¿Cómo hacer hongos fríos? Gracias.
Varios hongos resfriados (19 piezas): zanahoria, cilantro, pimiento rojo, cebolla, jengibre, ajo, aceite vegetal, salsa de soja, sal, vinagre balsámico, azúcar Condimentos: pollo esencia, azúcar, pimiento rojo, cebolla, jengibre, ajo, aceite vegetal, salsa de soja, sal, vinagre balsámico.
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1. Después de remojar el hongo en agua fría, corta las raíces y córtalo en floretes 2. Hervir el agua en la olla y blanquear el negro; hongo durante 3 minutos, sácalo y enjuaga la mucosidad superficial con agua fría 3. Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas de ojo de res, blanquearlas en agua hirviendo durante 1 minuto y sacarlas; jengibre y ajo en un tazón pequeño, caliente el aceite vegetal y viértalo. Cocine encima hasta que esté fragante. 5. Agregue una cantidad adecuada de salsa de soja, sal, vinagre balsámico y azúcar según su gusto, y mezcle bien para formar; una salsa aromatizada 6. Ponga los hongos negros y las zanahorias en un bol, vierta la salsa y espolvoree con cilantro. Mezcle bien con los aros de pimiento rojo.
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Para los hongos secos, si se prensan formando un pequeño rectángulo, basta con medio trozo.