La piel de las albóndigas congeladas rápidamente se endurecerá cuando se cocinen.
No hay suficiente temperatura ni suficiente tiempo.
1.Si el agua utilizada para cocinar las empanadillas no está lo suficientemente caliente, la piel de las empanadillas se endurecerá sin necesidad de remojarlas en agua caliente. Por lo tanto, al cocinar bolas de arroz glutinoso congeladas rápidamente, puedes hervir el agua hasta que esté hirviendo y luego ajustar el fuego a medio o bajo para mantener una temperatura adecuada.
2. El tiempo de cocción de las bolas de arroz glutinoso congeladas debe ser mayor que el de las bolas de arroz glutinoso normales para garantizar que el interior esté completamente cocido. Si el tiempo de cocción no es suficiente, la piel de las bolas de arroz glutinoso mantendrá una cierta dureza.