Cómo almacenar y conservar brotes frescos de bambú de invierno

1). Método de almacenamiento de arena: tome una caja de madera de desecho (también se acepta una caja roja) o un barril de hierro (de madera) desgastado, extienda de 2 a 3 pulgadas de arena amarilla húmeda en el fondo y coloque las puntas del invierno intacto. Brotes de bambú hacia arriba en la caja (barril). En el interior, vierte otra parte de arena húmeda (antiadherente) y aplana. La arena húmeda debe cubrir las puntas de los brotes de bambú entre 2 y 3 pulgadas. Este método se puede utilizar para almacenar durante 30 a 50 días, hasta 2 días.

Más de un mes y el efecto de conservación de los brotes de bambú de invierno es mejor.

2). Método de sellado: Tome una jarra o vasija de barro con boca completa, coloque en ella los brotes de bambú de invierno intactos y cúbrala con una película plástica de doble capa o tome una bolsa de plástico hermética; , poner brotes de bambú y atar bien la boca de la bolsa. Este método también puede mantenerlo fresco durante 20 a 30 días.

3) Método de cocción al vapor: Pelar y lavar los brotes de bambú de invierno, cortar los grandes por la mitad, cocinarlos al vapor o hervirlos en una olla con agua hasta que estén maduros cinco o seis, luego recogerlos. Colóquelos y extiéndalos en una canasta para colgarlos en un lugar ventilado, puede permanecer fresco durante 1 a 2 semanas. Este método es adecuado para conservar los brotes de bambú de invierno dañados o los brotes de bambú de invierno que se han comido recientemente.