¿Cuáles son las verduras de temporada en invierno?
Col china. Todos conocemos la col china, especialmente los del norte. Recuerdo que cuando era niño, cada familia tenía que cosechar repollo para el invierno. Incluso ahora, lo que más se come es el repollo. Ahora, cuando haga frío en casa, plantaré un poco de repollo y, cuando crezcan las verduras secundarias, seleccionaré algunos trasplantes. Después de unos días así, cuando la col china está lista, recojo las hojas y las ato con una cuerda, y luego puedo recibir la mercancía. Colóquelo en un lugar fresco y ventilado y cúbralo con algo para evitar que se congele. Aunque la col china es común, tiene altos valores comestibles y medicinales y es una verdura rentable.
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Rábano blanco. El rábano blanco también es un plato norteño común. Hay un proverbio que dice: "Come rábanos en invierno y jengibre en verano". El rábano blanco ayuda a la digestión, la desintoxicación y la diuresis. Se puede consumir frío, salteado o guisado. En invierno, las familias del norte también pueden utilizarlo para encurtir encurtidos. Todavía pienso a menudo en los rábanos encurtidos que comíamos cuando era niño.
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Potos. El potos es un tipo de potos, no todo verde. La parte que crece bajo tierra es blanca y la parte que crece sobre el suelo es verde. Este rábano es dulce, ligeramente picante y crujiente. El rábano también tiene un alto valor medicinal, que puede mejorar la inmunidad humana e inhibir las células cancerosas.
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Patatas. Eso son patatas. China es el país con mayor producción de papa y el Ministerio de Agricultura también está impulsando el proceso de convertir la papa en un alimento básico. Luego podremos comer bollos al vapor y fideos de patata. Todos sabemos que las patatas contienen mucho almidón. De hecho, también contienen proteínas de alta calidad, equivalentes a las proteínas del huevo. También hay vitaminas y otros nutrientes. También tiene un alto valor medicinal, incluidos buenos efectos sobre la indigestión y antienvejecimiento.
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Raíz de loto La raíz de loto es la raíz de la raíz de loto, que realmente está llena de tesoros. La raíz de loto tiene el efecto de eliminar el calor, fortalecer el bazo y ser apetecible. También puede reponer el qi y la sangre y mejorar la inmunidad. Además, se puede convertir en una variedad de comidas deliciosas. Cuando todos los hogares del norte celebran el Año Nuevo, las semillas de loto, también llamadas pinzas de raíz de loto fritas, son indispensables en la mesa del comedor.