Pelar la fruta y sangrarla.

Aunque las piñas se pueden comer durante todo el año, la primavera es la mejor época para comerlas. Hay piñas en los puestos de frutas de las calles y callejones. Algunos propietarios de puestos de frutas les quitan la piel a las piñas y las venden peladas sólo para comodidad de los clientes. A algunos amigos les gusta desafiarse a sí mismos y comprar una piña y pelarla ellos mismos. Pero ya sea piña pelada o piña pelada, necesitas un recipiente con agua para remojar la piña antes de comerla. Xiao Li omitió este paso. Como resultado, su lengua comenzó a sangrar después de comer una piña. ¿Por qué?

La piña es una fruta única en el sur de mi país. Contiene gran cantidad de fructosa, glucosa, vitaminas B, C, fósforo, ácido cítrico y proteasa. Además, la piña también contiene una enzima que puede descomponer eficazmente las proteínas de los alimentos y aumentar la motilidad gastrointestinal. Esta enzima puede descomponer las proteínas en el estómago, complementar la falta de enzimas digestivas humanas y restaurar la función digestiva normal en pacientes con indigestión.

Es precisamente por la existencia de esta enzima que la lengua de Xiao Li sangrará si come demasiada piña. Esta enzima se llama "bromelaína". El consumo excesivo o el consumo de piña sin procesar puede causar algunos problemas menores: disminución del sabor, irritación de la mucosa oral y, en ocasiones, sangrado de la lengua, alergia a la bromelina, picazón en la piel y otros síntomas;

Si quieres comer piña, debes procesarla antes de comerla. Los baños de agua salada son el tratamiento más sencillo. Remojar las piñas cortadas en agua ligeramente salada durante 20 minutos puede evitar que la bromelina irrite la mucosa oral mientras se disfruta de la dulzura y delicia de las piñas.

La pulpa de piña contiene 10g de azúcar, 0,4g de proteína, 25mg de vitamina C, además de nutrientes como celulosa, caroteno, riboflavina, tiamina, niacina, calcio, fósforo y hierro. El éster butílico ácido contenido en la piña puede estimular la secreción de saliva y promover el apetito. El prión de la piña puede descomponer las proteínas, eliminar la grasa y regular el estómago. Para las personas que ahora comen más pescado y carne, comer piña tiene muchos beneficios.