Cómo hacer arroz de los ocho tesoros Cómo hacer arroz de los ocho tesoros
Ingredientes
Ingredientes principales
1000 gramos de arroz glutinoso
Accesorios
Pasas
5g
Granos de maní
5g
Aceite de girasol (cocido)
80g
Granos de nueces
10g
Azúcar blanca
100g
Mango seco
5g
Dátiles rojos
2 piezas
Wolfberry
2 gramos
Relleno de pasta de piñones
200 gramos
Cómo hacer arroz de los ocho tesoros
1.
Lavar el arroz glutinoso y remojarlo en agua hasta que se pueda triturar fácilmente con los dedos, luego enjuagar y escurrir. el agua
2.
Coloca un paño humeante empapado sobre la rejilla de cocción al vapor, agrega el arroz glutinoso, tapa y cocina al vapor a fuego alto durante 20 minutos
3.
Cocine al vapor hasta 10 minutos. Después de unos minutos, abra el arroz y use palillos para perforar uniformemente el arroz, luego tápelo hasta que esté cocido al vapor
4.
Preparar los frutos secos
5.
Preparar el relleno de pasta de judías con piñones (esto lo hice con antelación)
6.
Preparar cocidos aceite de girasol y azúcar
7 .
Vierte el arroz glutinoso al vapor y añade el azúcar mientras esté caliente y mezcla bien
8.
Agrega aceite cocido y mezcla bien
9.
Pon una capa de aceite en el bol y coloca uniformemente los frutos secos en el fondo del bol
10.
Agregue primero el arroz glutinoso al fondo del tazón, luego agregue el arroz glutinoso al fondo del tazón. El arroz se mueve lentamente hacia el borde del tazón y se ahueca en el. medio
11.
Agrega la pasta de frijoles en el medio y presiona suavemente
12.
Agrega arroz glutinoso para cubrir el pasta de judías y compactarla
13.
Invierte el bol y envuélvelo en film transparente. Si no lo vas a comer ese día, mételo en el frigorífico si es el momento. por más tiempo, congélalo directamente
14.
2 libras de arroz glutinoso rinden 5 tazones de arroz de los ocho tesoros. Cuando lo comas, cocínalo al vapor en una olla o caliéntalo en el microondas. disfruta
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Consejos de cocina
1. Es mejor remojar el arroz glutinoso durante más de 12 horas en invierno.
2. se puede ajustar como quieras;
3. El aceite de semilla de girasol se debe cocinar primero y luego enfriar antes de agregarlo al arroz;
4. Derrite efectivamente el azúcar. Si te gusta más dulce, puedes probar el arroz y ajustarlo tú mismo.