¿El maíz congelado debe cocinarse directamente o descongelarse? ¿Cómo cocinar las mazorcas de maíz tiernas y deliciosas?
Generalmente existen dos formas de cocinar el maíz: crudo y cocido. Pero ya sea crudo o cocido congelado, no es necesario descongelarlo al cocinarlo. Simplemente hiérvalo en agua. No es necesario pelar toda la piel exterior del maíz. dentro y hervirlo en agua puede aumentar la fragancia del maíz, porque la fragancia de las hojas de maíz también se integrará en el maíz.
Es solo que el tiempo de cocción del maíz crudo congelado será más largo que el del maíz cocido congelado, por lo que el maíz crudo congelado se puede cocinar completamente por dentro y por fuera, mientras que el tiempo de cocción del maíz cocido es relativamente más corto.
2 Cómo cocinar las mazorcas de maíz para que queden tiernas y deliciosas 1, envueltas en piel. Mucha gente simplemente arranca las hojas de maíz cuando cocina. En realidad esto no es correcto. Antes de cocinar el maíz, pela la capa exterior del maíz, pero ten cuidado de no terminarlo todo. Deja 1-2 capas de ropa interior, para que el maíz cocido tenga mejor sabor.
2. Añade sal o bicarbonato de sodio y cocina. Al cocinar maíz, también puedes agregar una cantidad adecuada de sal o bicarbonato de sodio. La sal puede ayudar a retener la humedad y los nutrientes en el maíz, para que el maíz cocido sea más delicioso, mientras que el bicarbonato de sodio puede iluminar el maíz y agregarle color, para que el color del maíz cocido se vea mejor. .
3. Después de cocinar, dejar cocer a fuego lento un rato. Después de que el maíz esté cocido, puedes continuar cocinándolo a fuego lento durante un tiempo para que tenga tiempo de absorber completamente el aroma de las hojas y la seda del maíz, de modo que el maíz cocido quede más fragante.
¿Cuánto tiempo se puede conservar el maíz en el frigorífico de 3 a 6 meses?
La temperatura del compartimento congelador del frigorífico alcanzará los 10 grados bajo cero, por lo que los alimentos podrán conservarse durante mucho tiempo. Es relativamente difícil que las bacterias sobrevivan en ambientes con bajas temperaturas, pero no es así. Descartó que existan algunas bacterias resistentes al frío, por lo que los alimentos aún se estropearán con el tiempo.
Generalmente, el maíz se puede conservar en el congelador durante 3 a 6 meses. Pasado este tiempo, el maíz puede echarse a perder. Incluso si no se deteriora, el sabor y el valor nutricional se reducirán considerablemente. Se recomienda consumirlo lo antes posible.
Ya sea que el maíz se almacene fresco o cocido, debe almacenarse bien después de cocinarlo.
Porque si se almacena fresco, la humedad del maíz se seguirá perdiendo, y el sabor del maíz fresco quedará seco durante mucho tiempo. El sabor se reducirá mucho en este momento.
Sin embargo, si el maíz se cocina antes de almacenarlo, la humedad del maíz no se perderá fácilmente y podrá almacenarse durante un tiempo relativamente largo. La calidad del maíz no se verá muy afectada y. no se deteriorará fácilmente.