¿Qué condimentos pueden hacer que el pollo con pimientos en escabeche sea más fragante?

1. Receta para condimentar agua para brochetas de cordero fritas: porciones iguales de frutos de hierba, frutos de hierba, hojas de ginkgo, hojas de laurel, galanga, clavo, angélica, hinojo, anís, granos de pimienta, amomum villosum, cáscara de mandarina, canela y regaliz. Agregue una cantidad adecuada de agua y deje hervir para obtener agua aromatizada. Puedes añadir más piel de mandarina, canela, galanga, regaliz y clavo.

2. Receta de filete de pollo frito: Tomemos como ejemplo 1 libra de carne: 5 gramos de esencia de pollo, 5 gramos de sal, 5 gramos de azúcar, 3,5 gramos de polvo frito, 3,5 gramos de polvo de hornear dulce, 3,5 gramos de curry en polvo, remojar Batir 2 gramos de polvo.

4,5 g de ablandador de carne en polvo, 2,5 g de maicena (cebolla, aceite, cantidad adecuada de agua de alimentación; prepare el agua de alimentación según la fórmula 1).

3. Receta de filetes de pollo salteados: un huevo, 100g de harina, 2g de harina frita, 2g de levadura, 1g de levadura, un poco de esencia de pollo si está seca añadir la cantidad adecuada de agua y. revuelva hasta obtener una pasta.

Elaboración: Cortar la pechuga de pollo fresca en dados de 2,5 cm, prestando atención al sentido de la veta de la carne desmenuzada al cortar.

Alimenta los trozos de carne según la receta 2 durante 20 minutos y luego ensarta las brochetas de carne con brochetas de bambú. Sujeta las brochetas firmemente con las manos para que formen una forma cilíndrica. Después de colgar la masa de la receta 3 en la superficie de las brochetas, luego ponerle una capa de maicena, ponerla en la olla y freír hasta que esté cocida. (El aceite debe ser aceite para ensalada).