¿Qué no debes comer con los brotes de bambú de invierno?

¿Qué no se puede comer con los brotes de bambú de invierno?

1. Comida fría

Los brotes de bambú de invierno son de naturaleza fría. Comerlos puede mejorar el aire frío en el cuerpo. Suelen actuar sobre los intestinos y ayudar a la defecación. Si comes brotes de bambú de invierno y luego comes muchos otros alimentos fríos, como cangrejos, melón amargo, raíz de loto cruda, algas marinas, castañas de agua, caña de azúcar y otros alimentos, tu malestar físico se agravará.

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Alimentos ricos en proteínas

Los brotes de bambú de invierno contienen mucho ácido tánico, que es un tipo de ácido tánico que reaccionará con las proteínas para formar Forma ácido tánico inorgánico que es fácil de digerir, por lo que comer algunos alimentos ricos en proteínas cuando se comen brotes de bambú en invierno reducirá la tasa de absorción de proteínas y provocará una disminución en el contenido nutricional, como: huevos, camarones, cangrejos y mejillones. , ostras, almejas, cordero, ternera espera.

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Alimentos ricos en calcio y magnesio

Además de ácido tánico, los brotes de bambú de invierno también contienen algo de ácido oxálico, que se encuentra ampliamente distribuido en las plantas. Un compuesto, pero el contenido de ácido oxálico en los brotes de bambú de invierno es relativamente alto. Si consume algunos alimentos ricos en calcio y magnesio, se formará la precipitación de oxalato de calcio y oxalato de magnesio. no es bueno para la salud Los más comunes son: maní, nostoc seco, algas secas, camarones, etc.

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Alimentos ricos en fibra

Aunque el contenido de fibra de los brotes de bambú de invierno no es alto, los brotes de bambú de invierno a menudo se secan y se comen. El contenido de los alimentos será muy alto y difícil de digerir. Si comes otros alimentos ricos en fibra, será muy difícil de digerir y afectará fácilmente tu salud. Los alimentos ricos en fibra incluyen: semillas de sésamo, frijoles secos, batatas secas, encurtidos, semillas de loto, etc.