¿Cómo hacer té oolong congelado?

El método de elaboración de Dongding Oolong es similar al de Tieguanyin, preparándolo directamente en un tazón.

Sin embargo, a la gente en Taiwán le encanta mojar en sus tazones de degustación. El cuenco es enorme y se parece al cuenco donde comemos. Hay una aguja de té en el medio del cuenco. Después de colocar las hojas de té, prepárelas con agua hirviendo, luego sacúdalas con una cuchara o tápelas con una aguja de té y luego viértalas del recipiente. Hay un intervalo en el que las hojas de té no florecen. Cuantas más veces prepares café, más largo será el intervalo.

Tuve la suerte de tomar té con fabricantes de té de la provincia de Taiwán, y utilizaron este método de preparación cuando prepararon Dayuling para mí. En nuestra opinión, es particularmente novedoso. Después de todo, normalmente preparamos té oolong en un tazón.