Varios métodos comunes para preparar café

Ingredientes: salsa de chocolate, una bolsita de café con nata fresca (o nata montada), azúcar, cacao en polvo.

Método: 1. Antes de batir la nata montada, hay que meterla en el frigorífico y exprimir una cantidad adecuada de salsa de chocolate en la taza de café.

2. Añade el agua del café caliente a la taza de café y revuelve uniformemente con una varilla para revolver.

3. Añade un 20% de azúcar a la nata fresca.

4. Instale la boquilla de flores de crisantemo en el cinturón de flores, agregue crema fresca, exprima las flores sobre el café en dirección espiral y tamice el cacao en polvo.

Cappuccino

Ingredientes: 10 gramos de café en polvo, 150 ml de leche, pepitas de chocolate.

Método: 1. Saque el filtro de la cafetera, agregue agua en lugar de café molido, encienda el interruptor y precaliente la máquina haciendo circular agua hirviendo.

2. Agregue el filtro y el café en polvo, agregue agua al fregadero, encienda el interruptor, apáguelo después de que salga una pequeña cantidad de café, deje que el café en polvo se vaporice y luego enciéndalo. el interruptor para preparar café después de 20 segundos.

3. Hervir la leche hasta que hierva ligeramente. Vierta una taza de café con leche y use un espumador para batirlo hasta aproximadamente 1,5 veces su volumen original. Una vez hecha la taza, agítala un poco y luego vuelve a agitarla un poco para que la leche tenga una espuma uniforme.

4. Calentar la taza de café con agua hirviendo, luego verter 1/3 del café, verter la leche espumosa y espolvorear con chocolate.

Café con crema

Ingredientes: café, papel de filtro, canela en polvo, limón, nata fresca, mermelada de arándanos.

Preparación: Tomar nata ligera, preparar café, raspar la ralladura de limón, añadir mermelada de arándanos a la nata ligera, remover, poner una cantidad adecuada de café en la taza, cubrir con nata, espolvorear con canela en polvo. y migas de limón.

Café Nórdico

Ingredientes: 130ml de café, una yema de huevo, 5g de azúcar fina, 25g de nata ligera, cantidad adecuada de ron y cacao en polvo.

Método: 1. Ponga las yemas de huevo y el azúcar fina en una olla de fondo grueso y bata bien, luego vierta lentamente en el café preparado y revuelva uniformemente.

2. Calentar a fuego lento, remover mientras se calienta y cocinar hasta que queden burbujas en los bordes.

3. Vierta en una taza, vierta el ron local, la nata ligera y la decoración en el café y tamice una pequeña cantidad de cacao en polvo.

Café fuerte

Ingredientes: 6 ó 7 gramos de café en polvo, cantidad adecuada de agua purificada.

Método: Vierta el café en polvo en el filtro de la máquina de espresso, aplana el café con un prensador, instala la cafetera, enciende el interruptor y extrae unos 30ML de espresso.

Café Latte

Ingredientes: leche fresca, café en polvo, azúcar.

Método: Vierta el café en la cafetera con agua hirviendo, vierta la leche en la olla de leche y caliéntela hasta que hierva, viértala en una colcha relativamente alta y ponga el espumador de leche en el recipiente caliente. Para comenzar, haga espuma durante aproximadamente un minuto, luego vierta el café en una taza de café y luego vierta la espuma de leche.