Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuál es la diferencia entre un horno microondas y una cocina de inducción?

¿Cuál es la diferencia entre un horno microondas y una cocina de inducción?

Horno de ondas de luz

1. El horno de ondas de luz es un tipo de horno de cocina doméstico y se denomina versión mejorada del horno de microondas. El principio del horno de ondas de luz es diferente al del horno microondas. La potencia de salida del horno de ondas de luz es principalmente de 7800 vatios, pero tiene medios especiales de "ahorro de energía".

2. El horno de ondas de luz utiliza un calentamiento dual eficiente de ondas de luz y microondas para generar un calor enorme al instante.

Los hornos microondas utilizan magnetrones para calentar, pero los hornos microondas combinados de ondas de luz añaden fuentes de emisión de ondas de luz a la cavidad del horno microondas, que puede utilizar inteligentemente ondas de luz y microondas para calentar alimentos.

3. El horno de ondas de luz está equipado con un emisor de ondas de luz y un reflector de ondas de luz en la parte superior de la cavidad del horno. El reflector de ondas de luz puede garantizar que la energía térmica enfocada de la onda de luz se maximice en el menor tiempo. Esta también es una diferencia estructural importante entre los hornos de ondas de luz y los hornos microondas comunes. En comparación con los hornos microondas, los hornos microondas tienen muchas ventajas, como calentamiento rápido, calentamiento uniforme y retención de los nutrientes de los alimentos tanto como sea posible.

Cocina de inducción

1. La cocina de inducción también se llama cocina de inducción. La primera cocina de inducción nació en Alemania en 1957. En 1972, Estados Unidos comenzó a producir cocinas de inducción. A principios de la década de 1980, las cocinas de inducción comenzaron a venderse bien en Europa, Estados Unidos y Japón.

2. El principio de la cocina de inducción es el calentamiento por corrientes parásitas inducida por un campo magnético. Es decir, la corriente pasa a través de la bobina para generar un campo magnético. Cuando las líneas del campo magnético pasan por el fondo de la olla de hierro, las líneas del campo magnético se cortan, generando así innumerables y diminutas corrientes parásitas. Los átomos de hierro en la olla de hierro giran a alta velocidad, provocando colisiones y fricción para generar calor.