Cómo hacer unos deliciosos y sencillos fideos fríos. Cómo hacer una deliciosa sopa fría de fideos.

1.

1. Hacer jugo de ajo: agregue sal a los gránulos de ajo y machaque el ajo picado.

2.

Añadir al caldo dos cucharadas de agua (una para consumo), 1 cucharada de vinagre maduro, media cucharada de salsa de soja light y unas gotas de aceite de sésamo. pasta de ajo, revuelva uniformemente para hacer jugo de ajo.

3.

Triturar los caupí, quitarles las colas, lavarlos y cortarlos en trozos pequeños.

4.

Pon una olla en el agua, blanquea los caupí, sácalos y enfríalos con agua helada. Asegúrese de cocinarlos bien, ya que los frijoles verdes son venenosos.

5.

Cocinar los caupí y los fideos. Después de que hierva el agua, agrega los fideos y revuelve suavemente con los palillos para evitar que se peguen. Después de que el agua hierva, agregue medio recipiente de agua fría. Cuando vuelva a hervir, retira los fideos y cúbrelos dos veces con agua helada. Codifique los caupí, vierta el jugo de ajo, mezcle bien y sirva.