¿Cómo hacer cabeza de pescado con pimiento picado?

Complementos: 3 cucharadas de aceite de cacahuete, 1/2 cucharadita de sal, 1 trozo pequeño de jengibre, 5 dientes de ajo, 1 cucharadita de vino de cocina, 1 cucharadita de salsa de pescado,

5 cebollino y 4 cucharadas de pimiento picado.

Cómo hacer cabeza de pescado con pimiento picado

1 Lavar la cabeza de pescado y quitarle las branquias y las escamas. Prepare pimientos, jengibre, cebolla y ajo picados en casa.

2. Cortar el jengibre en tiras y añadir la cabeza de pescado.

3. Añadir la cantidad adecuada de sal.

4. minutos.

5. Después de marinar, cubrir la cabeza del pescado con pimiento casero picado.

6. Pon agua caliente en la olla y cocina al vapor durante 10 minutos.

7. Picar la cebolla y el ajo mientras se cuece el pescado al vapor.

8 Espolvorear la cebolla y el ajo uniformemente sobre la cabeza del pescado.

9. Poner una cucharada de aceite en otra olla y calentar hasta humear.

10. Vierta aceite caliente uniformemente sobre la cabeza del pescado.

11.Por último, vierte un poco de salsa de pescado para potenciar el sabor.

1. Elija cabezas de pescado grandes. Por ejemplo, la carpa herbívora, la carpa cruciana y las cabezas de carpa no son adecuadas para este plato.

2. en escabeche añadir sal a la cabeza del pescado;

3 Por último, se puede mejorar el aroma de la pimienta picada echando aceite sobre el pescado. El petróleo debe arder para producir humo. Si dispone de aceite de té, es mejor utilizar aceite de té, que sabe mejor.