Cómo hacer sopa de melón de invierno, piel de gambas y huevos en conserva
Sopa de melón de invierno, gambas y huevo en conserva
Introducción a la receta
Una sopa muy sencilla, y es una buena comida sin ninguna preparación!
Ingredientes
300 g de melón de invierno, cantidad adecuada de piel de gamba, 300 g de carne de cerdo, vino de cocción, 1 huevo en conserva, esencia de pollo, aceite, sal, aceite de sésamo, jengibre, cebolla, ajo .
Método de trabajo
1. Lavar el melón de invierno, pelarlo y cortarlo en dados. Lavar y cortar en dados el cerdo, añadir un poco de salsa de soja light, un poco de azúcar, un poco de maicena, aceite y vino de cocción, mezclar y marinar durante media hora, cortar en dados el jengibre, el ajo y las cebolletas y reservar.
2.Después de sofreír el jengibre y el ajo en la cacerola de aceite, añadir el melón de invierno y un poco de vino de cocción, sofreír un rato, luego añadir agua (melón de invierno remojado) y una cantidad adecuada de piel de camarón, llevar a ebullición a fuego alto y luego cocinar el melón de invierno a fuego lento hasta que esté suave.
3. Agrega la carne de cerdo y los huevos en conserva por turno y cocina por unos minutos, luego agrega la cantidad adecuada de sal, esencia de pollo y pimienta al gusto.
4. Agregue una cantidad adecuada de maicena (o harina de castaña de agua) al agua, revuelva uniformemente, vierta en la sopa, hierva nuevamente, espolvoree con aceite de sésamo y cebolla verde picada, revuelva uniformemente.
Sopa de Huevo Shopee
Ingredientes
Dos huevos estúpidos
1 pizca de Shopee
5ml de aceite de sésamo
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Cantidad adecuada de cebollas verdes
Método de trabajo
1 Lavar la piel de los camarones con agua hirviendo (normalmente habrá algunas algas secas). los mariscos secos).
2. Batir las gambas y los huevos en un bol grande, añadir sal y aceite de sésamo.
3. Añade un poco de agua, mezcla bien y añade la cebolla verde picada.
5. Tapa la olla antes de cocinar al vapor para evitar que gotee el vapor de agua, así los huevos al vapor quedarán suaves.
No utilices demasiado calor para cocinar la sopa de huevo al vapor. El tiempo debe aumentarse o disminuirse según la cantidad de huevo líquido.