¿Cómo hacer melón de invierno estofado?

Ingredientes: 500g de melón de invierno, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de salsa de ostras, 1 cucharadita de esencia de pollo, 1 cebollino.

Pasos:

1. Pelar y lavar el melón de invierno.

2. Cortar en trozos grandes.

3. Lavar las cebolletas y cortarlas en cebolletas picadas.

4. Calentar aceite en una olla y añadir el melón de invierno.

5. Sofreír hasta que los bordes del melón de invierno estén ligeramente carbonizados.

6. Añade la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura y sofríe hasta que el melón cambie de color.

7. Luego agrega un tazón pequeño de agua y mezcla uniformemente, luego tapa la olla y cocina hasta que el melón esté cocido.

8. A continuación añade la salsa de ostras y sofríe el azúcar uniformemente.

9. Abre la tapa y sofríe la sopa hasta que espese.

10. Ponlo en un plato y espolvorea con cebolla verde picada.

11, imagen del producto terminado.