¿Cuáles son los alimentos que hay que probar en Yangjiang?
1. Seda cocida Amomum villosum, la seda cocida Amomum villosum es un manjar famoso en Yangjiang. Según el personal del hotel, cocinar Amomum villosum a la parrilla también es muy sencillo. Simplemente sofreír las costillas con algunos condimentos y Amomum villosum triturado, agregar agua y hornear durante 15 minutos. El aroma y el sabor de Amomum villosum pueden penetrar en las costillas, resaltando el sabor original.
2. Arroz frito con ganso, el arroz frito con ganso de arena blanca es suave, glutinoso y refrescante, graso pero no grasoso. El aroma del arroz y del ganso está totalmente integrado y el color, aroma y sabor son todos buenos. Aquí también vienen muchos turistas extranjeros. El método de preparación consiste en poner el ganso cortado en una sartén y freírlo hasta que esté cocido. Después de una serie de condimentos e ingredientes, agrega las cebolletas picadas y sofríe un rato, o agrega otros ingredientes como salchichas, camarones, etc. Agrega la cebolla de verdeo picada y estírala un metro en cuanto la veas.
3. Los intestinos de cerdo y los intestinos de cerdo de Yangjiang son alimentos famosos en Yangjiang, Guangdong. Se parece un poco a los rollitos de arroz. Se elabora principalmente con brotes de soja, pieles de huevo, camarones secos, pechuga de res, jamón y otros ingredientes envueltos en fideos de arroz integrales. Espolvorea una capa de semillas de sésamo blanco por fuera. A la hora de comer, puedes cortarlo en trozos pequeños y utilizarlo con salsa. Tiene un sabor salado, suave y masticable, y los brotes de soja son crujientes.
4. El pastel de arroz frito, llamado localmente "pastel de arroz", está elaborado con harina de arroz frito mezclada con manteca de cerdo, azúcar moreno, sésamo negro y otras materias primas, y contiene maní, sésamo, cerdo, coco y otros rellenos. , poner en un molde de madera tallada, apisonarlo, sacarlo y hornearlo con cuidado. El sabor es dulce pero no grasoso, crujiente en la boca y de apariencia delicada. Durante los festivales, cada hogar debe dar obsequios para entretener a los invitados.
5. Pichón al vapor con amomum villosum, creo que a muchos amigos les gusta comerlo, especialmente el pichón asado es muy popular porque es rico en condroitina, que puede aumentar la vitalidad de las células de la piel y mejorar la elasticidad de la piel. La carne de paloma es rica en diversos nutrientes. Después de agregar amomum villosum, no solo sabe mejor, sino que también tiene ciertos efectos para el cuidado de la salud.
6. Bolas de arroz glutinoso saladas de Yangjiang, la gente de Yangjiang llama a las bolas de masa "Ziyuan", al igual que las bolas de masa del norte. Las albóndigas simbolizan el reencuentro, pero estas albóndigas no son dulces sino saladas. En lugar de rellenos, las albóndigas son albóndigas hechas con un plato de sopa y harina de arroz glutinoso. Los ingredientes principales son mariscos locales, como calamares desmenuzados, vieiras, camarones secos, vieiras frescas, hilo de arenque frito, pato en conserva, etc. Cocine con partículas de rábano blanco. Una vez cocida la sopa espesa, se ponen las bolas de masa. Esta sopa es muy dulce.