¿Necesitas blanquear la panceta de cerdo congelada?

Necesita blanqueamiento. Es necesario lavarlo y escaldarlo con agua hirviendo. Si quieres freír los botones florales, escaldalos en agua hirviendo. Abre los cogollos, recógelos rápidamente y escúrrelos. Llévelos a ebullición, agregue aceite, luego agregue jengibre, ajo, pimienta, pimiento verde y menta (opcional) y saltee. Agrega los capullos de flores, sofríe a fuego alto y reduce a fuego medio. Agregue salsa de soja y sal a un cuarto de tazón de agua, cubra la olla y cocine a fuego lento durante 3 minutos para dejar que se infunda el sabor de los botones florales, luego saltee a fuego alto.

Huajia significa sesenta, porque en cantonés la palabra sesenta y sesenta son homofónicas, por lo que sesenta se escribe sesenta. La almeja es un molusco llamado caracol mango en Hainan. Mide unos 3 cm de largo y tiene un caparazón ovalado con bordes de color marrón claro y violeta. Vive en el fondo de mares poco profundos. El caparazón es alargado y ovalado. La superficie de la concha es de color marrón amarillento o violeta claro, densamente cubierta con líneas onduladas irregulares de color púrpura, a menudo cubierta con una capa de concha brillante y tiene finas líneas de crecimiento concéntricas. El caparazón es blanco o violáceo y el pelaje está curvado hacia adentro en las depresiones. La distribución mundial abarca desde el Mar Rojo hasta Australia y Japón. Se distribuye a lo largo de la costa de mi país, siendo las principales zonas de producción ciudades costeras como Fujian, Qingdao en Shandong y Dandong en Liaoning. Al mismo tiempo, hay otro significado, Huajia: en los viejos tiempos, el año del calendario gregoriano se basaba en el control del cielo y la tierra, y sesenta años era un Huajia, también conocido como Jiazi. Flor: describe los intrincados nombres de las ramas. Se refiere a sesenta años.