¿Qué tipos de máquinas para hacer helados existen y cómo funcionan?

Según la forma de la máquina, se dividen en: máquinas para hacer helados verticales y máquinas para hacer helados de sobremesa;

Según el número de salidas, se se dividen en máquinas para hacer helados de un solo cabezal, máquinas para hacer helados de dos cabezales y máquinas para hacer helados de tres cabezales, máquinas para hacer helados con cabezales múltiples;

Según el tipo de hielo. crema, se divide en máquina de helado suave y máquina de helado duro.

El principio de funcionamiento de la máquina de helado

Primero, agregue las materias primas al tanque de materia prima y luego las materias primas se mezclan uniformemente con el aire bajo la acción del bomba de leche de aire y transportada al tanque de congelación. La leche expandida se agita en el tanque congelador y se enfría gradualmente, la viscosidad aumenta. Cuando se alcanza la viscosidad requerida, un transportador de tornillo lo empuja hacia la salida. Abra la salida y la máquina extruirá el helado terminado.