La práctica de mezclar en frío trozos de konjac

Konjac, pepino, hongos, ajo, pimiento rojo, sal, esencia de pollo, vinagre, salsa de soja, aceite de sésamo. ? [1]

Método de preparación: 1. Una caja de ralladuras de konjac, ralladuras de pepino para su uso posterior, ralladuras de hongo negro remojadas, ajo picado, pimiento rojo triturado y cilantro picado para su uso posterior. ? [1]

2. Extienda el pepino rallado en el plato y reserve.

3. Hervir una cantidad adecuada de agua en la olla, poner el hongo en la olla, blanquear el agua y sacarla para su uso posterior.

4. Coloca los trozos de hongo encima de los trozos de pepino en el plato.

5. Añade una cantidad adecuada de agua fría a la olla, luego vierte las ralladuras de konjac y añade una cucharadita de sal. Después de que el fuego hierva, ponga a fuego medio y cocine por otros cinco minutos. Retire la humedad y reserve para su uso posterior.

6. Coloca los trozos de konjac encima de los trozos de hongos en el plato.

7. Ponga el ajo picado y el pimiento rojo en un bol pequeño, agregue sal, esencia de pollo, vinagre, salsa de soja y aceite de sésamo, revuelva uniformemente y déjelo reposar durante unos diez minutos.

8. Al comer, vierte el jugo del bol sobre los trozos de konjac y espolvorea con cilantro. ? [1]