Cómo limpiar camarones congelados en el refrigerador

Al manipular camarones congelados en el refrigerador, primero debes descongelarlos y luego lavarlos bien. Hay dos formas de descongelar: una es descongelar los camarones lentamente en el refrigerador, lo que puede mantener la frescura y el sabor de los camarones, pero lleva más tiempo la otra es descongelar los camarones en agua con hielo, que es más rápido; Rápido, pero fácil de causar daños por temperatura a los camarones.

Aquí se explica cómo limpiar camarones congelados en el refrigerador:

1 Primero corte la cabeza y la cola de los camarones, luego corte la parte posterior de los camarones y saque la carne de los camarones. y ponerlo en un lavabo de repuesto.

2. Enjuagar las cáscaras y cabezas de los camarones así como las vísceras con agua limpia, y escaldar las cáscaras y cabezas de los camarones con agua hirviendo hasta que cambien de color.

3. Hierva las cáscaras y cabezas de camarones procesados ​​en agua limpia durante 15 a 20 minutos para hacer sopa de camarones y use la precipitación para eliminar las impurezas de la sopa de camarones.

4. Enjuague la carne de los camarones con agua limpia, luego póngala en agua hirviendo y cocine hasta que cambie de color.

5. Recoge la carne de gamba cocida y viértela en agua con hielo para que se enfríe rápidamente.

6. Remojar la carne de camarón en la sopa de camarón preparada durante más de 30 minutos para permitir que absorba el sabor de la sopa de camarón.

7. Coloque la carne de camarón limpia en una bolsa de conservación, ciérrela herméticamente y guárdela en el refrigerador.

El anterior es el método para manipular camarones congelados en el frigorífico. Preste atención a la higiene durante el proceso de manipulación para evitar la contaminación. La carne de camarón procesada se puede utilizar para preparar platos y tiene un sabor delicioso.