¿Cómo cocinar deliciosamente el maloliente pescado mandarín envasado?

Cómo hacer un delicioso pescado mandarín apestoso envasado:

1.Pescado mandarín apestoso estofado. Primero, limpie el maloliente pescado mandarín y córtelo en gajos del tamaño adecuado. Luego caliente una sartén con una cantidad adecuada de aceite, agregue el jengibre, las cebolletas, el ajo, los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan y sofría hasta que estén fragantes. Los gajos de pescado mandarín malolientes y sofríe hasta que la superficie esté ligeramente amarilla. Agregue salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vino de cocción, azúcar y sal al gusto, agregue suficiente agua, deje hervir a fuego alto y luego baje a fuego lento. Caliente y cocine a fuego lento hasta que el pescado esté bien cocido y la sopa espesa, luego sirva.

2. Repollo en escabeche y pescado mandarín maloliente. Prepare chucrut, jengibre, cebolletas, ajo, chiles secos, granos de pimienta de Sichuan, vino de cocina, pimienta blanca, sal y aceite de cocina. Lave y pique el chucrut, corte el jengibre en rodajas, corte las cebolletas en trozos y pique el ajo. Coloque una cantidad de aceite en la olla y caliente el aceite. Luego agregue las rodajas de jengibre, los gajos de cebolla verde, el ajo picado, los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan y saltee hasta que esté fragante. Agregue el repollo encurtido y saltee uniformemente. gajos y saltee hasta que la superficie esté ligeramente amarilla. Agregue el vino de cocción, la pimienta blanca y la sal al gusto. Agregue suficiente agua hasta que hierva, luego baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que el pescado esté bien cocido.

3. Pescado mandarín al vapor con salsa de judías negras. Prepare el tempeh, el jengibre, las cebolletas, el vino de cocina, la sal y el aceite de cocina. Pice el tempeh, corte el jengibre en rodajas, corte las cebolletas en trozos, ponga los aromáticos gajos de pescado mandarín en un plato, espolvoree con el tempeh picado, las rodajas de jengibre y. Cebollas verdes, cubra con vino de cocción y agregue aceite de cocina, espolvoree con la cantidad adecuada de sal, póngala en una vaporera y cocine al vapor a fuego alto durante 10 a 15 minutos.

4. Pescado mandarín maloliente frito y estofado. Después de limpiar el maloliente pescado mandarín, remojarlo en agua durante 10 minutos, luego escurrir el agua, calentar la sartén y freír el pescado en aceite frío hasta que se dore por ambos lados. Preparar los ingredientes auxiliares como mijo picante, cebolla verde picada. cebollas ralladas, etc. Agregue manteca de cerdo a la sartén y caliente el aceite. Cuando sea apropiado, agregue el arroz con jengibre y ajo y saltee hasta que esté fragante, agregue el chile, el mijo y la pasta de frijoles y saltee hasta que se produzca aceite rojo, vierta la cantidad adecuada de caldo. , llevar a ebullición, agregar el pescado frito, cocinar a fuego lento durante 5 minutos, agregar salsa de soja al gusto y reducir el jugo, y finalmente agregar Sacar el pescado y ponerlo en una olla seca. Espesar el resto de la sopa y verterla sobre el pescado. .