Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Por qué la tetera de Feng Ming no deja de zumbar cuando le pone té?

¿Por qué la tetera de Feng Ming no deja de zumbar cuando le pone té?

A medida que cambia la temperatura, el té absorbe agua.

1. Cambio de temperatura: cuando se vierte agua caliente en la olla para preparar, la temperatura de la olla aumentará significativamente y la temperatura de preparación de las hojas de té es de 80 grados Celsius a 100 grados Celsius, que es mayor que la temperatura de la propia olla. Después de calentar las hojas de té, la temperatura del agua en la tetera de Feng Ming disminuirá gradualmente, lo que provocará que la forma de la tetera cambie y afecte el sonido de la tetera.

2. Las hojas de té absorben agua: durante el proceso de cocción de la tetera Feng Ming, la textura de la vasija de barro púrpura se encogerá y, después de cocinarla, habrá muchos poros. Las hojas de té se colocan en la tetera de arcilla morada. Absorber la humedad en la tetera de arcilla morada hace que el aire en la tetera de arcilla morada no pueda circular, por lo que la tetera Feng Ming no hace ningún ruido después de poner té en ella.