Cocine las albóndigas durante unos minutos.
1. El Yuanxiao fresco se puede cocinar en 7-8 minutos, mientras que el Yuanxiao congelado rápidamente tarda 10 minutos en cocinarse. 2. Yuanxiao es uno de los bocadillos tradicionales de los chinos Han y es una costumbre festiva. La elaboración de Yuanxiao se basa principalmente en el relleno, que primero se mezcla, luego se extiende en discos grandes, se seca y luego se corta en cubos más pequeños que pelotas de tenis de mesa. Después de eso, poner el relleno en una máquina como un colador grande, verter la harina de arroz encima y "tamizarlo". A medida que los rellenos chocan entre sí, el arroz toca la superficie de los rellenos y adquiere forma de bola, que se convierte en Yuanxiao. El norte "enrolla" Yuanxiao y el sur "envuelve" bolas de arroz glutinoso. Estos son dos alimentos con diferentes métodos y sabores. 3. Bolas de arroz glutinoso frescas: Hervir las bolas de arroz glutinoso frescas durante unos 7 minutos. Cuando veas que las bolas de arroz glutinoso flotan, estarán casi listas. 4. Albóndigas congeladas rápidamente: Las albóndigas congeladas rápidamente tardan más en cocinarse, unos 10 minutos. Primero, saca las albóndigas congeladas y déjalas a temperatura ambiente. Después de que el agua hierva, mételas. Cuando las bolas de masa floten, agrega agua fría una vez y déjalas flotar.