¿Necesitas blanquear la Houttuynia cordata fría?
Cuando la Houttuynia Cordata esté fría, blanquearla en agua para aligerar el olor de la Houttuynia Cordata. Pero si no rechaza el olor a pescado de la Houttuynia cordata, no es necesario blanquearla. La Houttuynia cordata cruda también se puede comer después de lavarla. Otra cosa a tener en cuenta es que no se puede blanquear en agua hirviendo, de lo contrario la Houttuynia Cordata perderá su textura crujiente y tierna.
Houttuynia cordata. Es una planta herbácea incluida en la Farmacopea China. Esta hierba proviene de las partes secas y aéreas de la planta de la familia Aureaceae. En verano, cuando los tallos y las hojas están exuberantes, las flores se cortan durante mucho tiempo, se eliminan las impurezas y se secan al sol. Las púas son terminales, de color marrón amarillento y huelen a pescado cuando se aplastan.