Preguntas sobre calorías

Una caloría (abreviada como cal) se define como la cantidad de calor necesaria para elevar 1 gramo de agua en 1 grado Celsius a 1 atmósfera de presión.

Debido a que la unidad de "caloría" es todavía demasiado pequeña en comparación con la ingesta calórica diaria, otra unidad que evolucionó a partir de "caloría" es la "kilocaloría" (kilocaloría o C, también conocida como "caloría") y se utiliza ampliamente. utilizado en nutrición. 1 kcal equivale a 1000 calorías, lo que equivale aproximadamente a 4186 julios. La grasa tiene unas 9 kcal por gramo; el azúcar y las proteínas sólo tienen 4 kcal por gramo.

La ingesta diaria de una persona es de aproximadamente 2.000 calorías.