Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuáles son los ingredientes para elaborar vino en invierno?

¿Cuáles son los ingredientes para elaborar vino en invierno?

Los ingredientes habituales para la elaboración del vino incluyen: ginseng, serpiente, baya de goji, asta de terciopelo, pene de venado, cordyceps, ginseng americano, etc. Lo mejor es utilizar vino blanco con una concentración de entre 38 y 52 grados. Nota: El Qujiu generalmente no se elige para remojar vino, porque el Qujiu se fermenta a partir de koji y el aroma del koji que contiene se mezclará con el olor de la medicina, lo que dará como resultado un sabor extraño.