Los pimientos picados y las tiras de rábano en escabeche son métodos muy comunes

Cómo preparar 200 gramos de rábano seco y 2 zanahorias con la cantidad adecuada de aceite.

1. Lavar el rábano sin pelarlo, cortarlo en tiras y reservar.

2. Añade sal y revuelve uniformemente.

3. Marinar durante una hora y meter en una bolsa de plástico.

4. Puedes ver en la figura 4 que está lleno de agua exprimida por la sal.

5. Lavar el mijo y la pimienta de Sichuan, secarlos y trocearlos juntos.

6. Picar los ajos y encurtirlos con sal.

7. Dejamos marinar durante una hora y ya está casi listo.

8. Utiliza un tarro de cristal lavado y seco, una capa de pimienta, una capa de rábano seco, un poco de sal y presiona con un rodillo. Dependiendo del tiempo, tres días es más o menos lo mismo. Al comer, sácalo y mézclalo con aceite de sésamo.

1 botella de pimiento picado, añadir aceite de té, 1 rábano blanco.

Método de elaboración

Edición

1. Preparar los pimientos picados y el rábano blanco.

2. Pelar y lavar el rábano blanco, y cortarlo en tiras de unos 5 cm de largo.

3. Pon el rábano en el cestillo y escurre el agua sobre la superficie de las tiras de rábano. (Escurrir durante la noche)

4. Coloque las tiras de rábano escurridas en un cajón para verduras sin humedad.

5. Luego vierte el chile picado.

6. Utiliza palillos secos y sin agua para mezclar bien, tapar y colocar en un lugar fresco.

7. Puedes sacarlo y comerlo al cabo de dos días.