¿Qué tipo de bolas de masa son buenas para que las coman los niños?

1. Cómo hacer empanadillas rellenas de champiñones y pollo

Ingredientes: 300g de pollo, 200g de champiñones, cebolla de verdeo, jengibre, aceite de soja, sal, glutamato monosódico.

Elaboración:

① Lavar y picar los champiñones, amasar la masa y dejar reposar 15 minutos Picar la pechuga de pollo, añadir la cebolla de verdeo picada, el jengibre picado, la sal, la soja. aceite y glutamato monosódico al gusto. Agrega los champiñones al relleno de carne y mezcla bien.

② Extienda los envoltorios de las bolas de masa y reserve. Coloque las bolas de masa envueltas sobre la cortina, póngalas en la olla y cocine.

2. Cómo hacer albóndigas de apio y cerdo

Ingredientes: carne de cerdo, aceite de sésamo, cebolla verde picada, jengibre en polvo, pimienta en polvo, cinco especias en polvo, salsa de soja oscura, sal. , apio, fideos.

Método:

① Picar la carne de cerdo en puré, agregar unas dos cucharadas de agua poco a poco, agregar aceite de sésamo, cebolla verde picada, jengibre en polvo, pimienta en polvo, cinco especias. el polvo, la salsa de soja oscura y la sal. Batir bien en una dirección.

②Lavar el apio, escaldar el apio en agua hirviendo, escurrirlo en agua fría, escurrir el agua, cortar en trozos finos, exprimir el agua, ponerlo en el relleno de carne y batir vigorosamente en una dirección. .

③Después de amasar la masa, dejar reposar un rato, luego amasar la masa hasta formar una tira larga, cortarla en trozos con una encimera, espolvorear una fina capa de masa sobre la masa y aplanarla con tus manos. Utilice un rodillo para extender los envoltorios de bola de masa. Coloque el relleno en la base y junte los lados. Amasar ambos lados por separado y las albóndigas estarán listas. Hervir el agua y dejarla hervir tres veces.