¿Qué se puede poner en la sopa de melón de invierno?
Sopa de hueso de cerdo con nueces y melón de invierno
Método de trabajo
Antes de la producción formal, debemos preparar los siguientes ingredientes: 2 libras de huesos de cerdo, 300 gramos de nueces, y 500 gramos de melón de invierno, 30 gramos de semillas de loto, 2 cucharaditas de sal, 5 rodajas de jengibre, 2 cucharadas de vino de cocina.
Paso uno: Primero lava los huesos de cerdo dos veces con agua, luego los retiras, los escurres y los pones en un plato para su posterior uso. Luego, pela las nueces, saca las nueces y colócalas en un plato para su uso posterior. Lavar el melón de invierno y cortarlo en trozos pequeños sin pelarlo, y colocarlo en un plato para su uso posterior. Lava las semillas de loto con agua para quitarles el polvo de la superficie, ponlas en un plato y reserva.
Paso 2: Agrega 1 cucharada de agua a la olla, luego pon los huesos de cerdo en agua fría, agrega 5 rodajas de jengibre, agrega 2 cucharadas de vino de cocción, lleva a ebullición a fuego alto, escalda Los huesos de cerdo en el agua, luego sácalo y enjuágalo con agua limpia, para que la sopa quede más bonita y libre de impurezas.
Paso 3: Poner los huesos de cerdo blanqueados en una cacerola, luego agregar las nueces y las semillas de loto, luego agregar el doble de agua que los ingredientes, tapar la olla, llevar a ebullición a fuego alto y luego darle la vuelta. a fuego lento y cocine a fuego lento durante una hora y media, luego hierva los nutrientes de los ingredientes y póngalos en la sopa.
Paso 4: Después de aproximadamente 1,5 horas, la sopa en la olla está casi lista. Abra la tapa de la olla, ponga el melón de invierno en la olla, tape la olla nuevamente, continúe cocinando durante 20 minutos, cocine el melón de invierno, ponga los nutrientes en la olla caliente, agregue sal al gusto después de cocinar y listo. listo para comer.
Se trata de una nutritiva y deliciosa sopa de nueces, hueso de cerdo y melón de invierno.
Las nueces son ricas en vitamina B y vitamina E, que pueden fortalecer el cerebro, mejorar la memoria y retrasar el envejecimiento. Los granos de nuez contienen ácido linoleico, calcio, fósforo y hierro, que son agentes ideales para el cuidado de la piel del cuerpo humano. El consumo regular puede hidratar el cabello negro y prevenir el envejecimiento prematuro y la caída del cabello. Los granos de nuez también contienen una variedad de oligoelementos necesarios para el cuerpo humano y tienen la función de promover el qi y la sangre, aliviar la tos y reducir la flema, humedecer los pulmones y tonificar los riñones. Cuando te sientas cansado, mastica algunas nueces para aliviar la fatiga y el estrés.