Cómo hacer chicharrón crujiente frío, cómo comer chicharrón crujiente frío, ensalada fría
Un método para mezclar en frío chicharrones crujientes
Condimentos
1 trozo de chicharrón
Condimentos
Granos de pimienta de Sichuan
10 piezas
Cebollas verdes
2 piezas
Ajo
1 pieza
Soja
p>5 gramos
Aceite de chile
Dos cucharadas
Pimienta en polvo
3 gramos
Vinagre
4 gramos
Azúcar refinada
1 cucharada
1.
Blancar la piel del cerdo; Utilice un cuchillo para quitar el exceso de grasa.
2.
Calentar el agua, añadir la pimienta y la piel de cerdo y cocinar durante 10 minutos. Mientras cocina, pique las cebollas verdes y el ajo picado.
3.
Prepara los ingredientes, vierte la salsa de soja y añade aceite de chile.
4.
Añadir pimienta y vinagre.
5.
Añadir en un bol el azúcar, la cebolla verde picada y el ajo picado.
6.
Saca la piel del cerdo cocida y córtala en tiras, añádela a la mezcla preparada y mezcla bien.