¿Cómo cocinar carne envuelta en semillas marrones?
2. Lavar y cortar en tiras rectangulares.
3. Añade 10 ml de vino de cocción, 15 ml de salsa de soja con champiñones en tiras, 10 g de sal, 15 g de azúcar, 3 g de pimienta, 3 g de cinco especias en polvo, mezcla uniformemente con manos, cubrir con film transparente y refrigerar por un día.
4. Remojar los frijoles y los cacahuetes en agua con 6 horas de antelación, y la avena y el arroz glutinoso con 2 horas de antelación.
5. Remojar el arroz glutinoso en agua con 2 horas de antelación.
6. Lavar las hojas de bola de arroz, escaldarlas con agua hirviendo y desinfectarlas. Enrolle las hojas en forma de cono desde un extremo y coloque los ingredientes mezclados de arroz y frijoles en el fondo.
7. Colocar 2 trozos de cerdo estofado en el medio.
8.Por último, cubrir la carne con arroz.
9. Luego dóblalo hacia abajo.
10. Sujeta la esquina frontal con la mano derecha y las hojas de zongzi se doblarán.
11. Doblar las hojas sobrantes de bola de masa de arroz.
12. Alrededor de la cintura.
13. Empanadillas de arroz envueltas.
14. Añade agua y haz las bolas de arroz de menos de 1-2 cm. Después de hervir a fuego alto, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 2 horas. El agua de la olla debe estar burbujeando y no se debe hervir a fuego alto.
Un fuego bajo significa que el agua de la olla parece estar hirviendo, pero el agua ya no hervirá. Lo más conveniente es utilizar una cocina de inducción para calentar el puesto de leche. No te preocupes por ahora, solo 2 horas seguidas estará bien.
15. Empanadillas de arroz cocidas. Envuelto en carne fresca, es bastante fragante.