¿Cuáles son los mejores alimentos para estimular el cerebro?
¿Cuáles son los mejores alimentos para nutrir el cerebro? Mucha gente piensa que comer nueces para nutrir el cerebro se debe a que la forma de las nueces es similar a la del cerebro humano. De hecho, este no es el caso porque las nueces son un fruto seco rico en ácidos grasos insaturados y es un nutriente importante. actividad de las células cerebrales. Echemos un vistazo a los mejores alimentos para la salud del cerebro.
¿Cuáles son los mejores alimentos para estimular el cerebro? 1 Primero, leche.
La leche es una buena opción como suplemento cerebral porque la leche es muy popular ahora. Preparar una taza de leche caliente para su hijo todas las mañanas no solo puede reponer energía sino también reponer las proteínas necesarias durante el día. Es útil para la actividad cerebral del niño y tiene un buen efecto de desarrollo cerebral.
2. Nueces
Mucha gente piensa que comer nueces se debe a que la forma de las nueces es similar a la del cerebro humano. En realidad, esto no es así porque las nueces son una especie de. Los frutos secos son ricos en ácidos grasos insaturados y son un nutriente importante para la actividad de las células cerebrales.
En tercer lugar, el pescado
Si quieres nutrir el cerebro de tus hijos, también es bueno comer más pescado, porque el pescado es rico en nutrientes. En primer lugar, contiene proteínas de alta calidad. Además, el pescado también es rico en ácidos grasos insaturados y vitaminas. El consumo regular de pescado puede mejorar significativamente la memoria de los niños.
En cuarto lugar, los huevos
Los huevos son muy comunes en la vida de todas las personas, y además tienen un efecto tonificante cerebral. Debido a que los nutricionistas han descubierto que la lecitina, los aminoácidos, el calcio, el fósforo y el hierro de los huevos son necesarios para la actividad cerebral, comer uno o dos huevos al día será de gran ayuda para el desarrollo cerebral de los niños.
Verbo (abreviatura de verbo) Hígado de cerdo
Los órganos internos de los animales también son muy beneficiosos para el cerebro de los niños. Los órganos internos comunes de los animales incluyen hígado de pollo, hígado de cerdo, intestino de pato, etc. Estos despojos contienen una variedad de vitaminas y hierro, que son muy buenos para nutrir y fortalecer el cerebro. Puedes utilizar hígado de cerdo para sofreír a los niños, que sabe bien.
Seis, maíz
Si quieres reponer tu cerebro, también puedes comer más maíz. El maíz es rico en carbohidratos con almidón. Comer maíz con regularidad puede proporcionar a los niños suficiente energía y el maíz contiene una gran cantidad de vitaminas, que pueden hacer que los movimientos cerebrales de los niños sean más flexibles.
Si quieres nutrir tu cerebro, necesitas comer más alimentos en tu vida. Las mejores opciones de alimentos son ingredientes comunes como la leche y los huevos. Además, el maíz es adecuado como alimento básico por la mañana y por la noche. Se recomienda comer más pescado y despojos de animales, lo que resulta muy útil para nutrir el cerebro. Una taza de leche, un huevo y algunas nueces todos los días pueden complementar las necesidades nutricionales de los estudiantes de secundaria y mejorar aún más su capacidad de aprendizaje.
2 ¿Cuáles son los mejores alimentos para estimular el cerebro y la vitamina B12?
La vitamina B12 es uno de los nutrientes que mantiene la inteligencia. Si no hay suficiente vitamina B12 en la dieta, no sólo afectará a los nervios periféricos, sino que también dañará el sistema nervioso central. Sin vitamina B12, pueden aparecer síntomas neurológicos. El pensamiento, el juicio, la memoria y el autocontrol de estas personas pueden disminuir. En casos graves, pueden incluso volverse incoherentes y cambiar su personalidad.
Alimentos ricos en vitamina B12: carnes magras, hígado de ternera, corazón de cerdo, solomillo, arenque, etc.
2. Alimentos ricos en niacina
La niacina está relacionada con el desarrollo intelectual humano. Si el cuerpo humano carece de niacina, inicialmente provocará fatiga, pérdida de apetito e inestabilidad emocional. Si el suministro de niacina es insuficiente durante mucho tiempo, provocará pérdida de memoria, reacciones lentas e incluso trastornos mentales graves.
Alimentos ricos en niacina: carne de res, huevos, pescado, queso, harina, tomates, patatas, leche, zanahorias, etc.
3. Alimentos ricos en ácido fólico
Si no hay suficiente ácido fólico en la dieta, no sólo provocará retraso mental, sino también enfermedades mentales, como mareos, dolor de cabeza. , pérdida de memoria, irritabilidad y aburrimiento esperan.
Alimentos que contienen más ácido fólico: hígado de vacuno, magro de cerdo, riñón de animal, magro de vacuno, huevos, patatas, verduras de hoja verde.
4. Alimentos con vitamina B1
La vitamina B1 puede mantener y promover la inteligencia. Si hay una falta prolongada de vitamina B1 en la dieta, la actividad del sistema nervioso central se verá afectada y una deficiencia grave también puede provocar beriberi cerebral acompañado de enfermedades mentales.
Alimentos ricos en vitamina B1: cereales, germen de semillas, levadura, etc.
5. Alimentos con vitamina E
La vitamina E puede mantener la integridad de las membranas de las fibras nerviosas y proteger los receptores de neurotransmisores en las células cerebrales, manteniendo así la transmisión normal de las señales nerviosas.
Alimentos ricos en vitamina E: aceites vegetales, frutos secos, germen de trigo y cereales.
6. Dieta potenciada por las judías y potenciadora del cerebro
(1) Frijoles negros hervidos con nuez y poligonatum
Ingredientes: 30g de nueces en grano, 30g de poligonatum, 500 g de frijoles negros, 5 g de jengibre, 10 g de cebolla verde, 3 g de sal, 2 g de esencia de pollo, 30 g de aceite de pollo.
Preparación: Lavar las nueces y los frijoles negros, quitar el sedimento, remojar el Polygonatum sibiricum, cortar el jengibre en rodajas y cortar la cebolla verde en gajos. Poner las nueces, los frijoles negros, el Polygonatum odorifera, el jengibre. y la cebolla verde en una olla, agregue agua y deje hervir a fuego lento durante otros 50 minutos y agregue sal, esencia de pollo y aceite de pollo al gusto.
Eficacia: Fortalece el bazo, mejora la inteligencia y fortalece el cerebro. Es adecuado para enfermedades como debilidad del bazo y del estómago, deterioro mental y retraso mental.
(2) Nueces y longan guisados con soja
Ingredientes: 30 g de nueces, 30 g de carne de longan, 50 g de granos de maní, 500 g de soja, 1000 g de huesos de cerdo, 10 g de vino para cocinar, 5 g de jengibre , 10 g de cebolletas, 3 g de sal, 2 g de esencia de pollo, 35 g de grasa de pollo.
Método: Lave las nueces, la carne de longan, los granos de maní y la soja, lave y machaque los huesos de cerdo, afloje el jengibre y corte las cebollas verdes en rodajas. Ponga todos los ingredientes en la olla, agregue agua, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 50 minutos, sazone con sal, grasa de pollo y esencia de pollo.
Eficacia: aclara el calor y desintoxica, calma el qi del estómago, mejora la inteligencia y el cerebro. Es adecuado para pacientes con retraso mental, retraso mental, estancamiento del calor gástrico, edema abdominal tóxico y dificultad para orinar.
7. Las verduras son buenas para la inteligencia y el cerebro.
(1) Brotes de maíz frito con nueces
Ingredientes: 30 g de nueces, 20 g de baya de goji, 300 g de brotes de maíz, 5 g de jengibre, 10 g de cebolletas, 3 g de sal, 2 g de esencia de pollo, 35 g aceite vegetal.
Método: Freír las nueces, quitar los tallos de la baya de goji, lavar las impurezas, lavar los brotes de maíz, escurrir, cortar el jengibre en rodajas y cortar la cebolla verde en rodajas. Vierta el aceite vegetal en el wok, caliéntelo al 60% de temperatura, agregue la cebolla verde y el jengibre y saltee hasta que estén fragantes. Agregue los brotes de maíz, la baya de goji, las nueces, la sal y la esencia de pollo y saltee hasta que estén cocidos.
Eficacia: Puede fortalecer el cerebro y mejorar la inteligencia, disminuir la presión arterial y es adecuado para enfermedades como retraso mental, retraso mental, mala memoria y presión arterial alta.
8. Amaranto salteado con longan y azucena
Ingredientes: 25g de carne de longan, 25g de nenúfar, 500g de amaranto, 5g de jengibre, 10g de cebolla de verdeo, 3g de sal, 2g de esencia de pollo , aceite vegetal 35 gramos.
Preparación: Lavar la carne del longan, remojar los lirios durante la noche, retirar y escurrir el agua, quitar las hojas viejas del amaranto, lavar y cortar en trozos de 4 cm de largo, rebanar el jengibre y cortar la cebolla de verdeo. en secciones. Calentar la sartén con aceite, agregar el jengibre y la cebolleta y sofreír hasta que esté medio cocido. Después de sofreír, agregar el amaranto, la azucena, el longan, la sal y la esencia de pollo, y ya está listo para comer.
Eficacia: Puede mejorar la inteligencia, eliminar el calor y desintoxicar, y es adecuado para enfermedades como retraso mental, mala memoria, calor y malestar, sed e insomnio.
9. Huevos, inteligencia y cerebro.
(1) Lonchas de pollo salteadas con ginseng y crisantemo
Ingredientes: 15 g de ginseng, 100 g de crisantemo, 250 g de pechuga de pollo, 10 g de vino de cocina, 5 g de jengibre, 10 g de cebolla verde, 3 g sal, 2 g de esencia de pollo, aceite vegetal 35 g.
Elaboración: Remojar el ginseng, cortarlo en rodajas, deshojar el crisantemo en pétalos, dejarlo en agua durante media hora, retirar y escurrir, lavar la pechuga de pollo, cortarla en rodajas cuadradas de 3 cm, cortar el jengibre en rodajas, y corta la cebolla de verdeo en gajos. Coloque el wok a fuego alto, agregue aceite vegetal y caliente hasta que esté 60% caliente. Agregue la cebolla y el jengibre y saltee hasta que estén fragantes. Agregue las rodajas de pollo y el vino de cocción y sofría hasta que cambie de color. Luego agregue el ginseng, el crisantemo y la sal. y esencia de pollo y sofreír brevemente.
Eficacia: Repone el qi y la sangre, beneficiando la sabiduría y mejorando la vista. Es adecuado para pacientes con deficiencia de Qi y sangre, anemia, retraso mental y visión borrosa.
(2) Lonchas de pollo salteado con crisantemo Polygala
Ingredientes: 20 g de crisantemo Polygala, 100 g de crisantemo, 250 g de pollo, 25 g de harina de soja, 10 g de vino para cocinar, 5 g de jengibre, 10 cebollas verdes gramos, 3 gramos de sal, 2 gramos de esencia de pollo, 35 gramos de aceite blanco.
Elaboración: Decocción de Polygala polygala en 100g de agua durante 25 minutos, parar el fuego, filtrar el residuo y reservar el líquido para su uso posterior.
Corte los crisantemos frescos en pétalos, sumérjalos en agua durante 30 minutos, retírelos y escúrralos, corte el pollo en rodajas en un tazón, agregue la harina de soja, el líquido poligala, la sal, la esencia de pollo, mezcle bien, corte el jengibre en rodajas y corte la cebolla verde en rodajas. Vierta aceite vegetal en el wok, caliéntelo al 60% de su temperatura, agregue la cebolla y el jengibre y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue el pollo, saltee con vino de cocción hasta que cambie de color, luego agregue el crisantemo, la sal y la esencia de pollo y saltee. hasta que esté cocido.
Eficacia: Mejora la inteligencia y mejora la vista, repone el qi y la sangre. Es adecuado para el retraso mental, la mala memoria, la visión borrosa, la deficiencia tanto de qi como de sangre y la anemia.
10. ¿Qué comer en otoño?
1. Salmón: Contiene ácidos grasos omega-3, ricos en proteínas, que tienen un efecto protector sobre el sistema nervioso, pero bajos en grasas. Contiene EPA y DHA, que ayudan a aumentar la actividad de las células cerebrales y mejorar la memoria y la comprensión. Es una de las mejores opciones para que los niños fortalezcan su cerebro.
2. Huevos: Ricos en proteínas, son una de las mejores proteínas de los alimentos naturales. De hecho, también contiene colina, que ayuda a mejorar la memoria. Comer más huevos hará que los niños sean más inteligentes.
3. Mantequilla de maní: Rica en vitamina A, vitamina E, ácido fólico, calcio, magnesio, zinc, hierro, fibra y proteínas, es de gran ayuda para el desarrollo cerebral y la salud física de los niños. Los investigadores sugieren que la mantequilla de maní se debe mezclar con alimentos bajos en calorías como pan integral, verduras y frutas.
4. Productos integrales y arroz integral: ricos en vitamina B, fibra, etc. , es fundamental para mantener las capacidades cognitivas, por eso a la hora de elegir el pan para tu hijo, lo mejor es optar por pan integral.
5. Avena: rica en vitaminas, fibra, potasio, zinc, etc. , proporciona suficiente energía a los niños para un día y también es un buen alimento para el desarrollo del cerebro.