Poemas sobre la cocina
1. "Mirando hacia el sur del río Yangtze: obra trascendental taiwanesa" de Su Shi de la dinastía Song
La primavera no es vieja, sopla el viento y los sauces se inclinan. Pruebe y observe desde el escenario trascendente, media zanja de agua de manantial y una ciudad llena de flores. El cielo está oscuro con niebla y lluvia, y la puesta de sol es infinitamente hermosa.
Después de una comida fría, suspiré al despertar.
1. “Recordando el pasado, han pasado muchos años”.
2. Dinastía Song - "Partridge Sky - Sending Ouyang Guorui to Wuzhong" de Xin Qiji
Ma Chi no evita el yin primaveral. Partridge Sky - Envío de Ouyang Guorui a Wuzhong"
No evites el yin primaveral y el caballo llegará tarde.
"El atardecer es infinitamente hermoso, pero ya casi está anocheciendo.
Las flores de los ciruelos son como la nieve y los sauces como la seda. Escuchar tus palabras vale diez años de leyendo."
Flores de ciruelo como la nieve, sauces como la seda.
2. “Recordando el pasado, los años gloriosos”, “Recordando el pasado, los años gloriosos”, “Recordando el pasado, los años gloriosos”, “Recordando el pasado, los años gloriosos”, “ Recordando el pasado, los años gloriosos" Han pasado los años."
3. "Bodhisattva Bárbaro" de Zhao Changqing de la Dinastía Song
Un poco de humo de la cocina cocinando en un pueblo aislado.
El gancho plateado está vacío. La Sra. Xing dijo con una sonrisa: "Estás confundida". El barco viaja con los colores del otoño, el barco viaja con los colores del otoño, el barco viaja con los colores del otoño
4. "Chaozhongcuo". por Lu You de la dinastía Song
Lago Xianghu en la niebla Changchun, Changchun en la niebla
Después de que las nubes se dispersaron, la luna se inclinó. p> 5. "La nueva mujer casada" de Wang Jian 》
Cocinando durante tres días, lavándose las manos y haciendo sopa
No estaba familiarizado con el estilo de cocina de mi tía, así que Le pedí a mi cuñada que lo probara primero.
2. Sobre la antigüedad ¿Cuáles son los poemas sobre la cocina?
Mañana, cuando la familia ofrezca sacrificios a la estufa. , solo cocinarán pollo y vino.
Traducción: El barco de cereales del norte aún no ha llegado. El arroz es tan caro como las perlas. Afortunadamente, llevo medio mes lleno y borracho. mañana es el día de ofrecer sacrificios al fogón. Es raro que al final del año el dueño mate pollos y haga asados, me prepare vino y me pague para que sacrifique carne para emborracharme. El anciano trajo pollos y mijo y me invitó a la casa de Tian.
El pueblo está rodeado de árboles verdes y las montañas verdes se inclinan afuera.
Reimpreso de: Dinastía Tang -. "Visitando la aldea del viejo amigo" de Meng Haoran
Traducción: Un viejo amigo preparó una comida suntuosa y me invitó a su hospitalaria granja rodeada de bosques verdes. El pueblo y las montañas verdes se encuentran a las afueras de la ciudad. >
3. Frote el jade con las manos y fríalo hasta que se vuelva tierno y de color amarillo intenso.
De: "Cold Ware" de Su Shi de la dinastía Song. > Traducción: Después de añadir harina y agua, la joven lo amasó hasta darle forma de fideos, luego lo puso en la cacerola de aceite y lo frió hasta obtener unos fideos dorados y tiernos.
4. Tres días en la cocina. , lavarse las manos y hacer sopa.
Reimpreso de: "La nueva mujer casada" de Wang Jian de la dinastía Tang
Traducción: Los recién casados vienen a la cocina: al tercer día. de su matrimonio, vienen a la cocina y se lavan las manos y hacen sopa. No sé a qué sabe, deja que mi cuñada la pruebe primero.
5. Reconoce el. humo, algunas casas de caracoles y un grupo de barcos de pesca
Extraído de: "Conferencia de poesía china": "Duoli - Jingxiao" de Zhang Xiaoxiang de la dinastía Song
Mirando. En el humo, puedo ver varias familias y varios barcos de pesca estacionados juntos bajo la puesta de sol.
3. Escribe sobre el cocinero ¿Cómo se titula un poema de cocina? Había un chef famoso en la antigüedad. Todos los platos que cocinaba llevaban el nombre de poemas de Tang. Todos lo llamaban "Chef de poesía". Había un erudito que pensaba que tenía talento y no le gustaba este "Poema de cocina". Una vez, deliberadamente le puso las cosas difíciles y le pidió al maestro de cocina que usara sólo dos huevos para hacer una mesa de "platos poéticos". El 'chef' dijo: 'Con dos huevos se hace una mesa de 'platos poéticos'. ", no es difícil, no es difícil, espera hasta que lo termine. Saca dos huevos de la canasta… y listo el banquete.
El primer plato consiste en pelar dos yemas redondas de dos huevos duros, cocerlas al vapor con condimentos, adornarlas con unas cuantas verduras, ponerlas en un bol y escribir un poema: El poema dice: "Dos oropéndolas cantan y cantan los sauces verdes; el segundo plato consiste en cortar la clara de huevo cocida en tiras finas, poner debajo una hoja de verdura, alinearla en fila y ponerla en una palangana de porcelana. El poema dice: "Una hilera de garcetas que ascienden al cielo azul"; el tercer plato es un puñado de claras de huevo revueltas. Corta la clara en filamentos que parecen plumas de ganso, ponla en un recipiente y recita un poema: 'La ventana contiene nieve Qianqiu en Xiling';El cuarto plato es un plato de sopa clara con sabor, con algunas cáscaras de huevo flotando sobre él, dice el poema: 'La ventana contiene nieve Qianqiu en Xiling';El cuarto plato es un cuenco de sopa clara con sabor, con algunas cáscaras de huevo flotando sobre ella. El poema dice: "La ventana contiene nieve Qianqiu en la montaña Xiling"; "La puerta sostiene un barco a miles de kilómetros de distancia". Estos cuatro platos están dispuestos en secuencia y los cuatro poemas están conectados uno por uno. Los cuatro versos reunidos son las "cuartetas" de Du Fu, un gran poeta de la dinastía Tang. Este ingenioso plato de cuatro platos y una sopa dejó maravillados a los pretenciosos literatos, que repetían repetidamente: "¡El poema del chef, el poema del chef!" Porque la palabra "shi" tiene la misma pronunciación que "Shi", más tarde para Llame a esta persona que es extremadamente hábil en la cocina. El maestro era chef y, por conveniencia, cambió el nombre "Chef" por "Chef", que todavía se usa hoy en día.
4. Mi. poema propio sobre "Chef" 1.
Horquilla de bambú enrollada con seda verde, ropa corta y tosca
Los cocineros aman pacientemente, esperando la felicidad durante mucho tiempo. p>
Un plato de comida fresca, dos tazones de mal de amores
1. Cuando cocinas para tu marido, la palabra "cocinar" es lo primero.
Se enciende el fuego. y el humo se eleva tranquilamente. p> La puesta de sol se refleja en la tarde,
La fragancia del arroz flota en el pueblo
3.
El antiguo osmanto florece. en el mundo,
Mira las flores alrededor del lago Taihu
Recuerda volver a Mudu,
Gracias por la sopa de pulmón de pescado Shijia <. /p>
4.
La vida es impredecible. La tristeza y la alegría se han ido.
Solo la comida deliciosa te acompañará.
; aceite verde, el amarillo será profundo
Dormir en primavera sin darme cuenta del amanecer,
Presionar los brazos de la belleza
5. Poema del escritor de la dinastía Song, Su Shi. Escribí un poema sobre el arroz alabando "La carne sureña y los brotes de bambú primaverales", "Ninguna carne adelgaza y ningún bambú vuelve vulgar a la gente". Si quieres que los demás no lo sepan, no tienes que hacer nada a menos que lo hagas tú mismo.
Zheng Banqiao, un famoso pintor de la dinastía Qing, dijo: "Los brotes de bambú frescos en el sur del río Yangtze son tan buenos como las anchoas". Su Dongpo, un gran escritor y gourmet de la dinastía Song, también escribió un poema alabando: "Los peces alrededor del río Yangtze son hermosos y los brotes de bambú están por todas partes en las montañas". Se puede ver que todas las delicias del mundo incluyen pescado y brotes de bambú.
Brotes de bambú de Wenzhengshan Los brotes de bambú de Wenzhengshan producidos en Wenzhengshan, condado de She, provincia de Anhui, no tienen rival en cuanto a sabor a brotes de bambú. Los brotes de bambú producidos en la montaña Wenzheng son crujientes, tiernos y deliciosos, y tienen un sabor particularmente bueno. Además, se utilizan jamón, caldo de huesos y azúcar blanca de champiñones para realzar el sabor durante el proceso de cocción. De color blanco, dulce y ligeramente ácido, y tienen un aroma fragante, que resulta tentador para la gente de cera. Ya en la dinastía Song del Sur, figuraba como un "brote de bambú tributo" y los lugareños lo llamaban "hongo de concha blanca". Wang Wei, un poeta de la dinastía Qing, escribió una vez un poema elogiándolo: "Todos elogian los lirios del norte y aman las plántulas de cáscara blanca de su ciudad natal".
Brotes de bambú de baya de goji Siempre que haya brotes de baya de goji y brotes de bambú de primavera en el mercado, algunos restaurantes locales en Shanghai lanzarán platos de temporada "brotes de bambú de baya de goji". Este plato es verde, tierno, fragante y lleno de sabor, y es muy apreciado por los comensales. Este es un plato cocinado que se elabora friendo rápidamente brotes de baya de goji y brotes de bambú con sal, azúcar, glutamato monosódico y una sopa clara. Es de color verde, verde y blanco, y fragante.
Algunas personas escribieron poemas y lo elogiaron después de comerlo: "Los brotes de bambú en mi ciudad natal son blancos como el jade, y los frutos verdes en las montañas son verdes como la hierba; aunque las hermanas no nacen De las mismas raíces, dependen unos de otros para igualar la belleza del cielo".
Bambú Blanco de Anji Fiesta del Bambú Anji, provincia de Zhejiang, puede preparar cientos de platos famosos utilizando brotes de bambú primaverales. Esta es la mundialmente famosa "Fiesta del Bambú". Por ejemplo, los "brotes de bambú" evolucionaron a partir de la recolección de manzanas, los "brotes de bambú" evolucionaron a partir de fideos y corvina amarilla, los "brotes de bambú" evolucionaron a partir de jamón y sopa de brotes de bambú frescos y otros platos caseros, "brotes de bambú crujientes", " brotes de bambú", "brotes de bambú", "brotes de bambú", "brotes de bambú", "brotes de bambú" y "brotes de bambú". "Brotes de bambú crujientes", "fuego dorado con brotes de bambú", "brotes de bambú de primavera de bergamota"... son realmente impresionantes.
No es de extrañar que Wu Chang, que vive en su ciudad natal, esté lleno de elogios: "Aunque hay ocho delicias entre los invitados, no son tan fragantes como los brotes de bambú silvestres en las montañas".
6. ¿Cuáles son algunos poemas sobre cocina? 1. Cielo de perdiz - Envío de Ouyang Guorui a Wuzhong"
(Dinastía Song) Xin Qiji
Monta tu caballo sin demora para evitar las nubes primaverales. No olvides que no hay época nublada cuando llega la primavera. Observo tranquilamente la vida de la gente y estoy cansado de observar a los viajeros rudos.
Las flores del ciruelo son como la nieve y los sauces como la seda. Al escuchar tus palabras, siento el dolor de añorarte.
1. “La fragancia de las flores de ciruelo proviene del frío glacial”, “La fragancia de las flores de ciruelo proviene del frío glacial”, “La fragancia de las flores de ciruelo proviene del frío glacial”, “La "La fragancia de las flores de ciruelo proviene del frío glacial", "La fragancia de las flores de ciruelo proviene del frío glacial." "La fragancia de las flores de ciruelo proviene del frío glacial." "La fragancia de las flores de ciruelo proviene del frío glacial".
2. "Chaozhongcuo"
(Dinastía Song) Lu You
En el lago Xiang, crece el escudo de agua. La sopa de arroz salvaje recién cocida queda suave. Después de que las nubes se dispersaron, la luna estaba oblicua. La marea está bajando y el barco está borracho y no lo sé.
3. "La Orden de la Primavera en Huainan Road"
(Dinastía Song) Gao Guanguo
El sol poniente refleja el agua que fluye en el pequeño puente, y el agua de manantial del río corre hacia el este. El humo de las sombras de los sauces parece la orilla sur del río. El viento del este sopla en dirección a Zuiyan.
3. Preguntarte cuánto dolor puedes tener es como un río de agua de manantial que fluye hacia el este.
4. “Mirando al sur del río Yangtsé”
(Dinastía Song) Hong Shi
El sol de otoño llega tras la sequía estival. El viento y la lluvia tienen su destino y se hace todo lo posible para provocar un desastre. ¿No está desolado? "
La palabra "desolado", la palabra "desolado", la palabra "desolado" y la palabra "desolado" significan todas desolado.
La palabra "disparar", escribe la situación en ese momento El significado de "disparar".
5. "Qinyuan Chun - Cuartetas - Zong Qianyun"
(Dinastía Song) Huangji
Invitado. Almohada junto a la ventana oeste Cuando vuelvo a mi sueño, el patio está vacío. Recuerdo que hay copas de oro y jade en la Cueva de Begonia, hay carros pintados al óleo debajo del botellero, y hay rosas y rocío; El cielo está lleno de cuervos voladores. Espero con ansias el día de hoy. Las flores de durazno están floreciendo en ambos lados. Quiero comprar una copa de vino para aliviar el dolor de la primavera. pagar por el paso de los años Las montañas verdes en el lado opuesto no son atractivas
6. "Yi" significa "recuerdo" y "yi" significa "recordar"
7. ¿Cuáles son los poemas que describen la "cocina"? 1. "Han Shi Qi" - Su Shi de la dinastía Song
Amasó algunos trozos de jade con sus delicadas manos y los frió en aceite verde hasta que estuvieron tiernos y tiernos. amarillo intenso
Traducción: La joven añadió agua a los fideos, los amasó hasta darles buena forma y los puso en la sartén con aceite para freír hasta obtener una pasta tierna y dorada.
2. . Oda al Cerdo - Su Shi de la Dinastía Song
Lava la olla y revuélvela con menos agua y leña
No te apresures, la cocina y el calor es suficiente.
Traducción: Limpiar la olla, ponerle un poco de agua, quemar un poco de leña, apagar el fuego y cocinar a fuego lento sin hacer llama. No te preocupes, cuando el calor sea suficiente, el sabor. naturalmente estará delicioso.
3. "Noda Yellow Bird" - Wei Jin - Cao Zhi
El chef chino organizó una suntuosa comida y cocinó las ovejas, sacrificando el ganado engordado.
Traducción: El cocinero organizó una rica comida, cocinó las ovejas y sacrificó el ganado engordado
4. "Yuyin Yuexi Yule en Yuanshan" - Dinastía Ming - Deng Lin<. /p>
Las almejas de pescado blanco se mezclan finamente con vino de primavera y la sopa de cola de pescado roja es deliciosa con arroz y gachas.
5. La dama recién casada: Wang Jian de la dinastía Tang.
Me quedé en la cocina durante tres días y me lavé las manos para hacer sopa.
Traducción: Los recién casados venían a la cocina cada tres días para lavarse las manos y hacer sopa. .
8. ¿Cuáles son algunos poemas sobre cocina? 1. Temprano en la mañana, cuando el sol sale tarde, sale humo del bosque.
Definición: Por la mañana, cuando el sol sale tarde, sale humo del bosque: en lo profundo del bosque. montañas, solo volutas de humo se elevan desde aquí, y luego desde allí Cuando te elevas, te das cuenta de que hay un hogar escondido allí
Autor: Zhao Mengfu: Zhao Mengfu seleccionado de: "Veinticuatro poemas prohibidos sobre la agricultura y el tejido"
2. "Humo de cocina" Dos palabras.
Explicación: "Lo vi de nuevo: cuando volví a mirar, la morera había desaparecido, el arroyo ya no corría, la puerta estaba cerrada y sólo subía el humo.
p> Autor: Lu You: Lu You viene de: "West Village"
3. p>
4. El humo de la casa de Liu Ying parece estar en la orilla sur del el río
Interpretación: Humo: Alguien está cocinando junto al sauce, y el humo se eleva como el humo de Jiangnan
Autor: Gao Guanguo: Gao Guanguo De: Liu Chunling - sección media de Huainan Road
5. Frote el jade con la mano Shuqiu, aceite verde frito hasta obtener un color amarillo intenso
Interpretación: Frote el jade con las manos Shuqiu: Hay un viejo. Mujer que vende pasteles de anillos en el área local. Es buena vendiendo pasteles de anillos y su artesanía es buena, la calidad del pastel de anillos también es alta.
Autor: Su Shi: Su Shi proviene de "Lengqi. "