¿Cuáles son las formas de cortar las manitas de cerdo?
¿Pezuña fría paso 1?
Lavar las manitas de cerdo, cortarlas en trozos pequeños, cocinar hasta que la carne esté masticable, añadir un poco de guindilla y un poco de ajo para quitar el olor a pescado.
¿El segundo paso?
Preparar el ajo picado, el jengibre picado, la cebolla verde picada y el mijo, y picar el perejil.
Paso 3
Una vez cocidas las manitas de cerdo, las sacamos y las dejamos enfriar. En otro tazón, combine la salsa de soja, el vinagre, el ajo picado, el jengibre picado, el mijo, la sal y el azúcar.
¿El cuarto paso?
Una vez frías las manitas de cerdo, se vierte la salsa y listo, ¿no es muy sencillo?
Imagen del producto terminado de manitas de cerdo frías
Consejos de cocina
Las manitas de cerdo deben cocinarse lo más tiernas posible, pero no podridas~