¿Cómo hacer bollos de repollo frito y carne fresca?

1. Ingredientes: un poco de cebolla verde, aceite de sésamo, salsa de soja, 200 g de carne de cerdo, 1 cucharadita de aceite de cocina.

2. Prepare la harina, derrita la levadura con agua tibia, vierta el agua de la levadura en la harina, revuelva uniformemente para hacer una masa suave, fermente en un lugar cálido, lave el repollo y las cebolletas y corte; Cortarlos en trozos finos, lavar y picar la carne de cerdo.

3. Ponga el repollo y la carne de cerdo en un bol, agregue sal, salsa de soja, pimienta y aceite de sésamo, mezcle bien para formar bollos al vapor.

4. Duplica el tamaño de la masa, saca la masa; amasa, desinfla y divide en varias porciones; enróllala en una envoltura de bola de masa un poco más espesa, envuélvela con los rellenos y haz la masa cruda. embrión del bollo, extenderlo, untar el wok con aceite fino, ponerlo en el embrión crudo del bollo y sofreír un rato.

5. Vierta una cantidad adecuada de agua con almidón en la mitad del panecillo, tápelo y fríalo hasta que se reduzca el contenido de agua. Luego vierta una cantidad adecuada de aceite de cocina y fría hasta que se voltee el fondo. marrón.