¿Se pueden comer rábanos en invierno? ¿Comer rábano crudo tiene algún efecto sobre el estreñimiento?
El invierno es la mejor época para comer rábanos. En muchos lugares de nuestro país, especialmente en las vastas zonas rurales, existen proverbios como "comer rábano en invierno y jengibre en verano sin receta médica" y "rábano y ginseng". Esto se debe a que el rábano tiene un fuerte efecto promotor del qi y también puede aliviar la tos y reducir la flema, eliminar la sequedad y promover la producción de líquidos, refrescar y desintoxicar, y ser un diurético y laxante. En invierno, los rábanos se ponen en cestas y se convierten en un alimento indispensable para adelgazar para la gente corriente.
Análisis nutricional
1. Mejora la función inmune:
El rábano es rico en vitamina C y el oligoelemento zinc, que ayuda a mejorar la función inmune del cuerpo y mejorar la inmunidad.
2. Ayuda a la digestión:
El aceite de mostaza del rábano puede promover la motilidad gastrointestinal, aumentar el apetito y ayudar a la digestión;
3. :
La amilasa del rábano puede descomponer el almidón y la grasa de los alimentos para que puedan absorberse por completo
4. Anticáncer:
El rábano contiene; La lignina puede aumentar la actividad de los macrófagos y fagocitar las células cancerosas. Además, el rábano contiene una variedad de enzimas que pueden descomponer el nitrito de amonio cancerígeno y tener efectos anticancerígenos.