¿De qué país se originó el helado?

Durante la dinastía Yuan, Kublai Khan y su familia real eran mongoles y les encantaba beber leche. Pero en verano, la leche no es fácil de conservar, por lo que Kublai Khan pensó en añadir cubitos de hielo a la leche para prolongar el tiempo de almacenamiento. Este fue el helado temprano.

Kyle Poirot dijo en su libro "Experiencia Oriental": "En la fruta dorada de Oriente, a los residentes les gusta comer hielo de leche. El llamado hielo de leche se basa en el punto de congelación del Yuan". La gente hizo helado. Yuan Ren mezcló la mermelada y la leche que suele comer, por lo que el hielo condensado es como arena y barro, mucho más suave que los cubitos de hielo y se derrite en la boca. Además, el líquido del helado mezclado generalmente se inyecta en el molde de la mezcla de hielo y sal. La mezcla de hielo y sal absorbe una gran cantidad de calor durante el proceso de fusión, lo que facilita la congelación del líquido preparado para convertirlo en helado.