¿Los culturistas comen brócoli hervido en agua corriente?
Sí.
Es mejor blanquear el brócoli y comerlo frío, lo que puede evitar la pérdida de nutrientes durante el calentamiento a alta temperatura y es más beneficioso para la salud, además, una característica importante del brócoli es que cambia de color después; hirviendo o escaldando todavía estará verde y tendrá un sabor más crujiente.
Sin embargo, cabe señalar que al escaldar el brócoli el tiempo no debe ser demasiado largo, de lo contrario perderá su crocante y el plato quedará muy reducido después del escaldado, se debe colocar en ebullición en frío; Agua para enfriar, retirar y escurrir el agua antes de usar.
El brócoli es rico en fibra dietética, lo que es beneficioso para la digestión, previene el estreñimiento, reduce el azúcar en sangre, evita comer en exceso y así consigue el propósito de perder peso. El brócoli es rico en fibra soluble, que ayuda a eliminar los desechos intestinales, reducir los niveles de colesterol y controlar los lípidos en sangre.
Información ampliada
Tabúes para comer brócoli
1. La coliflor tiene una textura tierna, dulce y deliciosa, y es fácil de digerir y absorber después de comer. Puede ser consumido por la población general, sin contraindicaciones especiales. Está especialmente indicado para personas de mediana edad y mayores, niños, personas con bazo y estómago débiles, función digestiva débil y todas las personas que quieran resistir la infección por cáncer. También es adecuado para personas con pérdida de apetito, indigestión y heces secas. Todo ayuda.
2. El brócoli es rico en nutrientes, pero a menudo contiene pesticidas residuales y es propenso a los insectos del repollo. Por lo tanto, antes de comer, puedes remojar el brócoli en agua salada durante unos minutos y los insectos del repollo se escaparán. , también ayuda a eliminar los pesticidas residuales.
3. Las personas que están acostumbradas a comer platos calientes deben prestar atención a no cocinar el brócoli ni añadirle sal durante demasiado tiempo, para no perder y destruir los nutrientes anticancerígenos.
4. Masticar el brócoli varias veces más al comerlo, lo que favorece más la absorción de nutrientes.
People's Daily Online - El brócoli tiene 7 beneficios para la salud, lo que revela los tabúes de comer brócoli