Los huevos cocidos en agua fría se pueden cocinar en sólo unos minutos.
10 minutos. Se refiere a partir de los huevos cocidos en agua fría, para que los huevos cocidos de esta forma queden relativamente completos, y la proteína y la yema puedan solidificarse. No cocines los huevos durante más de quince minutos, ya que esto provocará cambios en la estructura nutricional de los huevos y los hará más difíciles de digerir.
Nota:
1. Asegúrate de lavar las cáscaras de huevo antes de cocinarlos. Aunque algunos huevos parecen lisos, tienen algunos microorganismos invisibles o arena fina.
2. No hervir huevos en agua caliente. Los huevos cocinados en agua caliente pueden romperse porque la cáscara del huevo repentinamente alcanza altas temperaturas mientras el líquido del huevo aún está frío, y la diferencia de temperatura puede hacer que la cáscara del huevo se agriete.
3. Recuerda cocinar los huevos a fuego lento. No los elimines inmediatamente. También puedes cocinar los huevos a fuego lento durante cinco minutos usando el calor residual.
4. Aunque no deben ser más de quince minutos para hervir los huevos, no deben ser menos de cinco minutos. Los huevos poco cocidos contienen pequeñas cantidades de bacterias y también pueden provocar diarrea.