¿Qué puedo hacer con el polvo de pastel de luna helado?

El polvo de pastel de luna Snowskin también se puede utilizar como relleno de natillas.

Receta de relleno de natillas:

160 g de azúcar, 2 huevos, 100 g de leche de coco o leche de coco (también se acepta leche), 50 g de mantequilla sin sal, 50 g de harina, 20 g de natillas en polvo (lata usarse para aumentar el sabor de la leche o no).

Método de elaboración:

Mezclar todos los ingredientes. Mezclar bien hasta que no queden grumos.

Ponlo en la olla y cocina al vapor a fuego medio durante 15 minutos. Revuelva cada 5 o 6 minutos mientras cocina al vapor. Revuelva dos o tres veces. Déjalo enfriar.

El polvo especial necesario para hacer pasteles de luna de piel de nieve es en realidad lo que comúnmente llamamos premezcla, que también se puede llamar premezcla de piel de nieve.

Hay dos formas habituales de hacer pasteles de luna con piel de nieve. Una es hacerlo directamente con polvo premezclado de piel de hielo. La otra es mezclar harina de arroz glutinoso y harina de arroz pegajosa para hacer piel de hielo en polvo. El primer método es sencillo, cómodo y ahorra tiempo.

Puedes preparar tú mismo el polvo de piel de hielo. Es decir, se mezclan harina de arroz glutinoso, harina de arroz pegajoso y almidón de maíz en una determinada proporción.