Escribir una composición sobre un plato y describir su sabor, color y aroma.

Delicioso Xiao Long Bao

A menudo escucho a la gente decir que Xiao Long Bao es delicioso, pero nunca lo he probado y no sé a qué sabe esta tarde, amigo. Los padres me llevaron. Llegar a la tienda Xiaolongbaozi me abrió los ojos y satisfizo mi gusto. Finalmente cumplí mi deseo ese día. Cada Xiaolongbao era blanco, con piel fina y parecía haber una bolsa de jugo dentro. , Con forma de pagoda, es translúcido y fuerte, de color amarillo cristalino, y el aroma lo lleva el viento en la parte superior de la pagoda. La forma es similar a un bollo al vapor, no es de extrañar que se llame Xiaolongbao. Por lo general, diez bollos al vapor en una canasta, y cada uno era redondo y redondo como pequeñas bolas de nieve, pero había una mancha desigual en ellos. Me intoxicó el aroma incluso antes de que subieran. Tenía muchas ganas de tragarme todo al vapor. Albóndigas de un trago. Una canasta de albóndigas al vapor apareció y me senté en una silla. Las albóndigas al vapor despidieron un leve aroma, y ​​no pude evitar comerlo. Cogí una "pequeña bola de masa gorda" y me la metí en la boca, empezó a resistir. Mi estómago gruñía de hambre en ese momento y quería abrir más la boca y tragarme cuatro pequeños bollos al vapor de una vez. Usé, recogí con cuidado las bolas de masa al vapor con mis palillos. Después de darle un pequeño mordisco, los jugos corrieron hacia mi boca como miles de tropas. Las mojé en un poco de vinagre y me las metí en la boca. Tan pronto como la masticas, la carne se afloja y se vuelve extremadamente deliciosa. Mi madre dijo: "Para comer Xiao Long Bao, primero debes agregar un poco de vinagre, hacer un agujero con cuidado, chupar la deliciosa sopa del interior y luego comerla. piel y carne... La deliciosa esencia de Xiao Long Bao está en la sopa. La comí según el método de mi madre. La sopa estaba fresca, la piel estaba fina y la carne estaba realmente deliciosa. No lo sabrás si no comes Xiao Long Bao por un tiempo, pero no lo olvidarás una vez que lo comas. La carne estaba muy rica. Un bocado era fresco, espeso y salado. lo que te dio ganas de comerlo de nuevo, así que molesté a mi madre para que comprara otro, y ella sonrió cuando lo vio, después de que me lo sirvieron, ¿cómo podría dejarlo ir? Lleno de comida deliciosa, chasqueé los labios y seguí alabando: "¡Hermoso! Es tan delicioso". En un abrir y cerrar de ojos, me aniquilaron de nuevo, toqué su abultado vientre, le agregué algo a la boca y todavía estaba comiendo. divertido ¿Qué te parece? ¿Estás emocionado? ¡Es mejor actuar y comer el Xiaolongbao de tu ciudad natal!

Tofu frito y maloliente

Este es un bocadillo local exclusivo de Jiangnan en. invierno.

Cuando era joven, corría a la calle tan pronto como terminaba la escuela. Por supuesto, esto era cuando tenía algunos dólares en el bolsillo caminando por el callejón y por el pequeño. puente, se puede oler el aroma del tofu apestoso frito. La persona que vende tofu apestoso frito es un anciano delgado con cejas y barba completamente blancas. Siempre lleva una carga, que en realidad es una caja de madera. tofu apestoso, salsa de soja, salsa de chile y una pila de platos pequeños, así como una lata con varios pares de palillos insertados en ella. La caja trasera contiene una pequeña estufa de carbón y una olla. El hombre siempre está parado en la esquina de la calle, friendo tofu apestoso con concentración. Nunca he escuchado sus gritos, pero siempre hay muchos comensales que vienen buscando el olor, y en su pequeña carga se paran en círculo frente a él. Su tofu apestoso es muy distintivo A primera vista, parece negro y no se diferencia de otros tofu apestosos, pero tan pronto como se pone en la olla y luego se saca de la olla, se vuelve dorado, fragante y cubierto con una capa. de tofu apestoso o salsa de chili (su salsa de chili es casera, de color rojo vivo, picante y reconfortante), amarilla y roja, muy bonita, muerde con cuidado (porque está muy picante), amarilla por fuera y blanca por dentro. por fuera, crujiente por dentro Tierno, picante y excitante, ya no te lo comes sino que lo enrollas con la lengua para tragarlo.

El viejo siempre sólo fritaba unos pocos trozos a la vez, y Fritó varias piezas y las vendió por varias piezas, por lo que las personas que esperaron Todos comen solos y los demás se prestan atención entre sí. La mayoría de las personas que comen tofu apestoso frito son mujeres y niños. No come comida picante, pero todos la comen cuando están frente a esta carga. Ella se ha convertido en una "chica caliente". Después de aplicar una capa gruesa de salsa de chile, todavía necesita aplicarla. Ya no le importa ser educada. Come hasta que tiene los labios rojos, las lágrimas corren y suda. El anciano sigue diciendo: "Está picante, no comas demasiado". En fin, no lo detiene. Por eso, el anciano consume una botella de salsa de chile todos los días.

En ese momento, mi padre me daba una botella de salsa de chile cada mes. Al menos la mitad del dinero se destina al tofu apestoso. Un trozo de tofu apestoso cuesta un centavo. Después de comer un trozo, puedes calmarte durante el día. A veces gasto demasiado sin planificarlo, así que me abstengo de ir allí. , temiendo que hubiera ganchos en mis ojos. Sin embargo, en ese momento, mientras accidentalmente me deslizara frente a la carga del anciano, el anciano siempre vería todo, así que.

Si Xiang descubría que no tenía ni medio centavo en el bolsillo, freiría el trozo más crujiente y tierno con una sonrisa y me lo daría para comer. Lamento comer gratis, pero cuando mi padre. envía el dinero el próximo mes, se lo devolveré de inmediato, el anciano también lo aceptó, pero debe freírme un trozo extra de tofu apestoso.

Me fui de ese pequeño pueblo en. al sur del río Yangtze durante más de 20 años, y nunca he comido un tofu apestoso frito tan delicioso (aunque también he comido tofu apestoso frito en otras ciudades de Jiangnan, pero el sabor siempre parece ser un poco peor). Siempre aparece en mis sueños, junto a ese tipo de barba blanca y cejas blancas cuyo nombre ni siquiera sé, el viejo delgado.

Papilla de carne y huesos

. Solo he comido gachas de carne y huesos una vez.

Era un domingo por la mañana en invierno en Jiangnan. Siempre he sido frugal. De repente, mi tía me propuso llevarme a comer gachas de carne y huesos. Me sentí halagada y la seguí de cerca, temiendo que de repente cambiara de opinión.

Caminé por el camino de piedra azul y pasé por las bulliciosas calles. En el mercado de verduras, giré hacia un callejón y vi una niebla blanca. Viniendo de una pequeña tienda a lo lejos, escuché el sonido de una cuchara de hierro golpeando el borde de una olla. Mi tía me llevó a la tienda, y la tienda ya estaba llena. Todos estábamos bebiendo esta cosa llamada carne. y gachas de huesos, como si estuvieran realmente deliciosas.

La jefa nos llevó a la cocina junto a la estufa y nos dijo disculpándose: "Sólo coman aquí. "Está bien". La casera era una mujer de 40 años. -Una anciana con el pelo hasta las orejas, cuidadosamente atado detrás de las orejas con una horquilla negra. Tenía miedo de que mi tía se escapara, así que rápidamente tomé mi propia decisión y dije: "Está bien, está bien". La tía puso los ojos en blanco: "Está bien, tomemos un plato de gachas de carne y huesos". La propietaria tomó la cuchara grande de hierro con una mano y abrió la tapa de la olla grande con la otra. La carne y el aroma de las gachas de carne llegaron a sus fosas nasales. Ella agitó la olla con la cuchara grande de hierro. Después de revolver, él llenó un tazón grande de gachas y me lo entregó. Este tazón de gachas estaba blanquecino. El arroz se había cocinado hasta el punto de haber perdido su forma original. Todavía había algunos pequeños trozos de carne y huesos salpicados en la superficie de la papilla. Lo probé con atención y estaba fragante. Realmente no había necesidad de "comer", solo beber. Me paré junto a la estufa, sosteniendo un tazón grande, y bebí la papilla de carne y huesos por primera vez en mi vida. Al final, todavía parecía como un. Cachorro, mordió los huesos de la carne hasta dejarlos limpios. Ese plato de avena le costó a mi tía 5 centavos.

Más tarde, mi tía me dijo que cocinar los huesos de la carne es muy problemático. Primero, cocine los huesos de la carne ((Hueso con. un poco de carne) y cocinar por unas horas, luego lavar el arroz nuevo y ponerlo, y cocinar nuevamente, no quemarlo. La clave es controlar el fuego y cocinar a fuego lento. La mayoría de las familias no preparan gachas de carne y huesos, lo que requiere mucho tiempo y trabajo. También me advirtió que no debería comer demasiadas gachas de carne y huesos en la calle, porque algunos patrones ponen los huesos. que los clientes han vuelto a comer para ahorrar dinero. No sé si lo que dijo es cierto o no. De todos modos, nunca he comido papilla de carne y huesos desde entonces, no porque tenga miedo de ser antihigiénico, sino. porque no tengo suficiente dinero en mi bolsillo para gastar.

Sin embargo, todavía voy a menudo a esa tienda de gachas de carne y huesos, principalmente porque quiero ver cómo tratan los huesos comidos. La jefa parece entender mi intención y siempre me saluda con una sonrisa: "Niña, ven y toma un plato". Luego, me escapé.

Fideos Yangchun

Yangchun Los fideos tienen un bonito nombre y un aspecto muy noble. De hecho, son la comida favorita de la gente de Jiangnan. Son baratos y el plato de fideos popular más refrescante. En "Morning in Shanghai", el capitalista Xu Yide fingió ser pobre. Para evitar la asociación público-privada y le pidió al niño que le llevara el almuerzo, se puede ver que los fideos Yangchun son la patente de los trabajadores. En cuanto a por qué elegir ese nombre para Yangchun Baixue puede ser lo contrario. , pero estoy seguro de que la persona que dio este nombre definitivamente no era de las zonas más bajas.

Hace más de veinte años, a la familia de mi tío parecía gustarle especialmente comer Yangchun. Todos los domingos, mi tío tomaba. Toda la familia a una tienda de fideos en la ciudad para comer fideos Yangchun. Los dos primos estaban muy felices, pero a mí no me gustó mucho. No había nada más que unas cebollas verdes picadas en los fideos Yangchun, que eran. completamente desnudo, no tenía ningún sabor y no quería dar el segundo bocado después del primero. Cada vez que no podía terminar un plato de fideos Yangchun, siempre le recordaba a mi tío de una manera sutil. Sería mejor comer wontons, que al menos todavía tienen algo de sabor a carne, pero mi tío se negó, diciendo que los wontons eran demasiado caros y que no los comía a menudo por el mismo centavo, podía comer fideos Yangchun hasta saciarse. comida, pero los wontons solo se podían meter entre los dientes. Los dientes de mi tío eran tan grandes que no le gustaba comerlos, pero cada vez tengo que acompañar a mi tío y su familia a comer todos los domingos, porque es su día festivo. , y han estado esperando este día durante los seis días. Todos conocen a mi tío en la tienda de fideos de la ciudad, y cada vez que viene, servirá a Yang Chun rápidamente sin dar ninguna orden. La familia comenzó a sumergirse en

Trabaja duro y crea sonidos felices Siempre que esto sucede, miro los fideos Yangchun frente a mí con cara triste.

Lu Wenfu mencionó específicamente los fideos Yangchun en "Gourmet", diciendo que el primero El Yangchun. Los fideos en la olla son los más refrescantes y deliciosos. Por lo tanto, mucha gente se apresura a comer la primera sopa temprano. Creo que mis tíos definitivamente no comen este tipo de fideos Yangchun. tiene apetito. Se cayó hace más de 20 años.

Pastel Guang

El pastel Guang es un bocadillo en Fuzhou. Se dice que vino para conmemorar a Qi Jiguang. , está relacionado con esta relación de héroe nacional.

Cuando era joven, siempre me gustaba pararme frente a la estufa de barril alto y ver al maestro haciendo pasteles ligeros. Hay maestros haciendo pasteles ligeros por todas partes. , y una tabla de cortar y una estufa son todos los accesorios. El pastelero se arremangó, aplastó la masa con agua alcalina y agua salada y luego la dividió en pedazos. Salió un pequeño pastel redondo. Haz un pequeño agujero en el medio con una vara de bambú y pégalo contra la pared interior del horno. Espera, después de un rato, el aroma saldrá del horno. Ya casi está listo, así que el pastelero usará una pala pequeña para palearlo cuidadosamente, el pastel dorado saltó.

Este pastel es duro y amarillo, y requiere mucho esfuerzo morderlo. buenos dientes y un espíritu de lucha tenaz, no puedes lidiar con eso, pero una vez que más masticable y fragante se vuelve en la boca, más fragante y masticable se vuelve. Al final, siempre como un trozo y quiero tomarlo. El segundo trozo es masticable y se puede conservar bien durante diez meses y medio. Es tenaz y tiene un espíritu muy nacional, tal vez esta sea su relación con Qi Jiguang. Guangbing es muy barato, un centavo la pieza. En ese momento, visitaba con frecuencia la estufa de Guangbing, compraba una o dos piezas y masticaba Guangbing hasta la escuela.

Winter Guangbing La panadería está relativamente feliz. Mantener la estufa caliente, pero en verano es difícil. Suda profusamente incluso cuando no tiene camisa, y el sudor gotea sobre la estufa. No me atrevo a comprarlo, porque debe haber una panadería en el pastel desnudo. trabajo duro.

Hace algún tiempo, les mencioné los pasteles ligeros a mis compañeros fujianeses y todos dijeron que son deliciosos y buenos para los dientes. Masticarlos con regularidad es definitivamente mejor que las flechas blancas y las flechas verdes. Está bueno, pero no sé si todavía está disponible. No lo he comido en muchos años. Espero que todavía se pueda ver este horno para pasteles ligero en una esquina de Fuzhou.

Fruta del taro

La fruta del taro es uno de los refrigerios del desayuno en Fuzhou, también conocida como pastel triangular. Se dice que se elabora hirviendo taro de nuez de betel, pelándolo, moliéndolo hasta obtener una pasta y luego mezclándolo. con harina de arroz y se amasa, luego se corta en forma de triángulos y se coloca. Se fríe en una sartén con aceite hasta que se dore por ambos lados, luego se retira de la sartén. Al comer, se envuelve el extremo inferior de la fruta de taro con un trozo de papel. (porque es muy aceitoso), usa una esquina como punto de avance y dale un mordisco. El exterior se carbonizará y el interior estará tierno ((color gris por dentro), y hay una fragancia a taro, um, eso. sabe muy bien.

Los puestos de fruta de taro frito también están por todas partes. Temprano todas las mañanas, puedes ver uno instalado en las calles y callejones. Hay puestos llenos de humo y aroma. Sosteniendo cuencos o pequeñas cestas de bambú, esperando que los frutos del taro salgan de la olla, a menudo compran una olla después de que la olla esté frita, pero también hay casos en los que no pueden terminar el resto. si lo dejas durante una o dos horas, todavía tiene un sabor muy fragante. No es como los palitos de masa frita, que se convertirán en palitos de masa frita difíciles de masticar poco después del aterrizaje. Por lo tanto, los dueños de los puestos que venden frutas de taro están muy orgullosos. A veces a las 90 de la mañana es la una y aún no han cerrado el puesto, guardando lentamente algunos trozos de taro que aún no se han vendido. Saben que siempre habrá gente que tendrá hambre fácilmente y lo hará. Salgo en busca de la fragancia.

Ciudadanos de Fuzhou Por lo general, un plato de pasta de olla caliente y una fruta de taro resuelven el problema del desayuno. Es delicioso y práctico. Después de comer, me siento lleno y me pongo a trabajar. Esta energía revolucionaria está más allá de las palabras.

Guobianbao

Una vez, cuando estaba hablando de comer con mis colegas en la oficina, dije que en términos de comida, el Guobianbao de Fuzhou es el mejor. Delicioso Preguntaron al unísono: ¿Qué es Guobianbao? Estas personas generalmente. Los chicos que han comido en todo el mundo inesperadamente tienen algo que no saben. Con orgullo comencé a presentarles los bocadillos de Fuzhou: la pasta Guobian.

< La pasta Guobian se puede encontrar en muchos lugares de Fuzhou e incluso en Fujian, pero nunca la he visto en otros lugares. La razón por la que no se produce puede ser que no exista un condimento llamado "aceite de camarón" en otros lugares. si no se agrega aceite de camarón a la pasta de olla, no será una pasta de olla.

La preparación de la pasta de olla es muy complicada. Es necesario lavar el arroz y remojarlo durante unas horas. luego muélelo hasta obtener una pasta y déjalo a un lado. Prepara una olla grande y hierve una olla de sopa. En la sopa, agrega los camarones secos, las navajas secas, los champiñones, la cebolla, el ajo, el apio y finalmente unas cucharadas de esencia. Aceite de camarones, la sopa espesa está hecha. Esto aún no ha terminado, el primer paso de la larga marcha Vierta la sopa y póngala en otro bol, agregue un poco de agua a hervir. Cuando esté al 70% caliente, distribuya el maní uniformemente. la olla

aceite, luego coloque un tazón de pasta de arroz alrededor de la olla, viértalo y cubra la olla. Después de tres minutos, cuando vea que la pasta de arroz se enrolla en el borde de la olla, use una espátula para introducirla en la olla limpia. agua, luego agregue el agua limpia y repita el comportamiento anterior. Cuando finalmente vierta por cuarta vez, agregue una porción de sopa espesa y agregue aceite de camarones y otros condimentos auxiliares según corresponda. Después de cocinar, póngalo en otra olla. mantenlo caliente a fuego lento y prepáralo para la venta.

En resumen, este es un proceso iterativo y no se puede hacer sin paciencia. Por eso, la mayoría de las familias no elaboran pasta de olla, y si lo hacen. Si quieren comerlo, van a la calle a comprarlo. Está disponible en restaurantes y puestos en las calles y callejones de Fuzhou. Cómprelo y es muy barato. La masa de olla tiene un sabor especial y un sabor fuerte. Sabor a marisco, cada trozo de pasta de arroz está enrollado, blanco, como un tubo de cebolla verde, muy refrescante, y combinado con camarones amarillos secos, navajas secas y hongos shiitake negros, cebollas verdes y ajo, colores brillantes, agudiza tu sabor. apetito.

Al escuchar esto, las gargantas de mis colegas se contrajeron. Luego discutieron cuándo pueden ir a Fujian para un viaje de negocios. Deben probar esta pasta con marihuana. Agregué que en Fujian, con marihuana. La pasta se sirve como desayuno y refrigerio después de la cena, y no se considera una comida. Quizás sea porque no está llena. Piense en la única variedad local. Y este refrigerio es tan dulce que todos dicen: La gente de Fujian lo es. muy feliz.

Sí, la gente de Fujian está muy feliz.

Wonton

Creo que probablemente ningún bocadillo sea tan popular y tenga tantos nombres como Los wontons se llaman Bianrou en Fujian; Chaoshou en Sichuan; los wontons en Yunnan y Guangxi; y los wontons solo se llaman wontons en Jiangnan.

El contenido es similar, pero la forma es ligeramente diferente. preste atención a la frescura, y agregar aceite de camarón es una característica importante. Cuando era niño, mi madre, a quien le gustaba comer wonton, siempre gastaba dinero en comprarlos una y otra vez, lo sé. el restaurante de la calle es demasiado fuerte, por lo que hay que echarles agua hirviendo después de comerlos, mientras que los wontons al final de la calle saben bien, pero sólo se ve la piel pero no la carne; a unas pocas calles de distancia. Se dice que esta tienda es salvaje porque a veces está abierta pero a veces no. Parece que todo depende de los intereses del propietario. Los wontons de esta tienda son abundantes y tienen el sabor más auténtico. Cada wonton es blanco y translúcido, con un poco de relleno de carne roja en el medio y algunos aderezos. Un trozo de cebolla verde es como un loto blanco en un estanque de agua otoñal. Use un pequeño palito de madera para poner un poco sobre la pasta de carne y luego voltéelo sobre la piel del wonton. Se completa un wonton y, a menudo, se completa un plato de pasta de carne que puede contener los wonton que se venderán en un. Las niñas generalmente comen wonton. Pueden levantar lentamente los dedos de las orquídeas sin preocuparse por las ganancias y pérdidas, recoger con cuidado los wontons con una cuchara pequeña y ponerlos en la boca de cereza. Por lo tanto, en comparación con otros bocadillos, los wontons de Fujian son más femeninos. .

Los wontons de Sichuan tienen una personalidad distintiva y un sabor masculino. La primera característica importante es que no hay sopa, y la segunda característica importante es que es lo suficientemente picante como para pasarlo por la boca. Durante la investigación en Chengdu, hice una visita especial a "Chaoshou". Inesperadamente, lo que se sirvió fueron unos wontons secos y firmes en forma de bola de masa, con una capa de aceite de chile rojo sobre ellos. Luché. Devoré este plato de "chaoshou". Como resultado, además de ser picante, no podía recordar si tenía algún otro sabor.

En el área de Jiangnan, los wontons son el bocadillo más común. , y los wontons aquí se dividen en tamaños grandes y pequeños. Hay dos tipos de wontons y los wontons pequeños están rellenos con más rellenos, incluida carne fresca y verduras, pero no tienen la piel tan gruesa ni están tan llenos como las albóndigas. La gente del sur del río Yangtze siempre se muestra reacia a hacerlos tan prolijamente como la gente del norte, siempre mantienen la tradición de los wontons, incluso si son más grandes, el verdadero color de Xiaojiabiyu permanece sin cambios. Los wonton grandes de Jiangnan son wonton pequeños agrandados, parecen un sombrero de monja y la sopa es grande y suficiente para que la mayoría de la gente coma solo un plato. Me siento setenta por ciento lleno.

Los auténticos wonton de Jiangnan son. el sabor más cultural del sur del río Yangtze. Los envoltorios se enrollan cuidadosamente y se pueden ver los patrones en el cuenco cuando se presionan contra el cuenco. En realidad, son tan finos como una cigarra. La carne debe ser magra y procesada. delicadamente sin residuos Una vez cocidos los wonton, la piel quedará cristalina y estirada, "blanca y rosada, única", como hermosas mariposas blancas. En este momento, no habrá atención. Ya no hay muchos wonton pequeños como este. Tanto las personas que los hacen como las personas que los comen parecen haber perdido este humor exquisito. En cambio, hay pequeños wontons populares por toda la calle, que son simples. En el norte, extrañaba tanto los wontons (de Jiangnan, Fujian) que apreté los dientes. Mis compañeros de clase en el norte no lo creían así y dijeron: "¿Ese es el problema? ¿Qué es la sopa con menos agua?". no tan sólidos como nuestros dumplings del norte.

Sí, si quieres estar sólido, come dumplings del norte; si quieres estar delgado, come wontons de Jiangnan.

Cuello de cordero

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Es extraño, siempre

No como cordero, pero me encantan las brochetas de cordero.

La primera vez que comí brochetas de cordero fue en Beijing ese día, revisé cierta información de la Biblioteca de Beijing y me dirigí al Puente Baishi. Un grupo de restaurantes y puestos de comida. Primero compré algunos suplementos dietéticos de imitación llamados Wowotou, lo que me hizo sentir amargado. Después de quejarme de que la emperatriz viuda Cixi tenía tanto apetito, me paré frente a un puesto de kebab. No quiero comerlo, pero me atrajo el olor fragante.

Mi compañero de clase también es del sur y no come cordero, pero admiro su coraje para pensar y hacer las cosas que compró por primera vez. Tres brochetas, y luego dijo con una mirada de muerte: "Comeré y veré primero". Le dio un mordisco con cuidado, puso los ojos en blanco y luego aumentó la frecuencia. Miré su gran boca volando hacia arriba y hacia abajo. Preguntó directamente: "Oye, no te preocupes por comer. ¿Está delicioso o no?". Terminó las tres brochetas con un "hmm", luego se tocó la barriga y dijo con satisfacción: "Sería un estúpido si no comiera". "Lo pagó rápidamente., toma un puñado con cada mano, dale un mordisco a esta brocheta, dale un mordisco a esa brocheta, está realmente deliciosa, grasa pero no grasosa, llena de aroma a quemado, y un sabor único, indescriptible. Sabor extraño (más tarde escuché sobre Xinjiang. Mis compañeros de clase dijeron que era olor a comino). Simplemente caminamos y comimos así. Después de terminar, compramos más en el lugar. De todos modos, hay puestos de kebab de cordero por todas partes. Hasta que nos saciamos, la comida olía a cordero, así que no podíamos comer más. Si continuamos comiéndola, tendremos que convertirnos en pastores de pastizales.

Pensé que las brochetas de cordero lo eran. Es tan delicioso, pero mis compañeros de clase en Xinjiang dijeron: ¿Qué tipo de brochetas de cordero son? Nosotros somos los que son realmente deliciosos. Las brochetas de cordero de Xinjiang, esa es la ciudad natal de las brochetas de cordero. Es la primera vez que tengo tanta envidia de Xinjiang. gente, y realmente siento que Xinjiang es un buen lugar.

No tenemos la oportunidad de ir a Xinjiang, por lo que consideramos las brochetas de cordero de Beijing como Xinjiang.

Después de regresar al sur, también vi kebabs de cordero, pero no solo parecían tacaños, sino que el sabor era completamente diferente. Si los kebabs de cordero en Beijing son imitaciones de marcas famosas, entonces los kebabs de cordero en el sur son simplemente. falso Hay excepciones Cuando estaba en un viaje de negocios a Nanjing, encontré kebabs de cordero perdidos hace mucho tiempo en Xinjiekou. El sabor y la apariencia eran los mismos que los de Beijing. Una vez más, me paré en las calles de Nanjing. A partir de ahora, cada vez que vaya a Nanjing, haré todo lo posible para escabullirme a Xinjiekou y pasar un buen rato.

Pero siempre no estoy dispuesto a hacerlo si no pasa nada. Siempre animaré al líder: "¿Vamos también a Urumqi a celebrar una reunión de lectores y escritores?".