¿Cómo hacer sopa de carne magra de melón de invierno, hojas de loto y lentejas?

Ingredientes

500 gramos de melón de invierno, 30 gramos de hojas de loto, 50 gramos de lentejas blancas y 150 gramos de carne magra de cerdo.

Método

Pelar y cortar en trozos el melón de invierno, ponerlo en una olla con hojas de loto, lentejas y carne magra de cerdo, añadir una cantidad adecuada de agua y cocinar durante unos 2 horas con un poco de sal. Sólo sazonar.

El melón de invierno es el fruto del melón de invierno, una planta herbácea de la familia de las Cucurbitáceas. Tiene un sabor dulce, ligero y ligeramente frío por naturaleza. Entra en los meridianos del pulmón, el estómago y la vejiga. Eficacia: Elimina el calor y resuelve la flema, alivia la inquietud y calma la sed, la diuresis y reduce la hinchazón.

La hoja de loto es la hoja del loto, una planta acuática perenne de la familia Nymphaeaceae. Tiene un sabor dulce, astringente y ligeramente amargo. Fresco por naturaleza. Eficacia: elimina el calor y la humedad, ensancha el pecho y vigoriza el qi.

Las lentejas blancas son las semillas de las lentejas, una planta herbácea anual de la familia Papilion. De sabor dulce y de naturaleza neutra. Entra en los meridianos del bazo y del estómago. Eficacia: Fortalece el bazo, elimina la humedad y alivia la diarrea.

El magro de cerdo es de carácter dulce, salado y neutro. Entra en los meridianos del bazo, el estómago y el riñón. Eficacia Nutre el yin e hidrata la sequedad.