Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué comer en invierno? Debes comer 9 tipos de verduras para mantener la salud en invierno.

¿Qué comer en invierno? Debes comer 9 tipos de verduras para mantener la salud en invierno.

1. Coliflor

El cocotero verde siempre ha estado en la lista de vegetales anticancerígenos. Sus fitoquímicos que contienen azufre, como β-caroteno, luteína, glucosinolatos, floretina, etc., lo son todo. un antioxidante beneficioso que no sólo tiene efectos anticancerígenos, sino que también protege contra las enfermedades cardiovasculares y previene la aparición de la degeneración macular. Triture bien y agregue cebollas, arándanos, almendras fileteadas, etc. Se convierte en una ensalada saludable y baja en calorías; si no quieres comer platos fríos en invierno, también puedes probar a hacer sopa de coliflor.

2. Rábano blanco

El rábano blanco grande es un plato indispensable para muchas familias para mantener su salud en invierno. La medicina tradicional china cree que el rábano tiene las funciones de digerir los alimentos y reducir la flema, aliviar el asma y eliminar el calor, regular el qi, reducir la hinchazón y eliminar la estasis. La mayoría de los niños tienen síntomas de infección del tracto respiratorio superior, como garganta seca, dolor de garganta, tos repetida y dificultad para escupir cuando se resfrían. Comer rábanos más crujientes, fragantes y tiernos no solo puede estimular el apetito y ayudar a la digestión, sino también humedecer la garganta, reducir la flema, suavizar el flujo de aire y prevenir eficazmente los resfriados.

3. Ñame

El ñame tiene un alto valor nutricional y es especialmente adecuado para la conservación de la salud en invierno. El ñame no sólo puede reponer el qi de los pulmones y el bazo, sino que también beneficia el yin de los pulmones y los riñones. Puedes comer más ñame en invierno para lograr el efecto de fortalecer los riñones y reponer agua. El ñame contiene una variedad de oligoelementos, es rico en contenido y tiene un efecto nutritivo. Es un buen producto para la recuperación y un complemento dietético después de una enfermedad. Los ñames también son ricos en vitaminas y minerales y relativamente bajos en calorías.

4. Calabaza

El clima es seco y frío en invierno, y los resfriados son frecuentes. Comer más alimentos ricos en vitaminas A y E, como la calabaza, puede aliviar eficazmente los síntomas de sequedad y mejorar la inmunidad del cuerpo. La calabaza es rica en vitamina B12 y la falta de B12 puede provocar anemia perniciosa. Comer un poco de calabaza en este momento es la mejor forma de "reponer sangre". A mucha gente le gusta tirar la pulpa de la calabaza al cocinar. De hecho, esta es una decisión equivocada. La pulpa de calabaza desechada en realidad contiene más de 5 veces más betacaroteno que la pulpa de calabaza.

5. Repollo

El contenido de vitamina C en el repollo es 3,5 veces mayor que el de los tomates y el contenido de calcio es 2 veces mayor que el de los pepinos. El repollo también contiene más oligoelementos molibdeno y manganeso, que son materias primas necesarias para que el cuerpo humano produzca enzimas, hormonas y otras sustancias activas. Puede promover el metabolismo humano, es beneficioso para el crecimiento y el desarrollo y también puede mejorar la capacidad anticancerígena del cuerpo.

6. Raíz de loto

La raíz de loto es dulce y rica en almidón, proteínas, vitaminas C y B1, además de sales inorgánicas como calcio, fósforo y hierro. La carne de raíz de loto es fácil de digerir y adecuada para personas de todas las edades. La raíz de loto cruda es de naturaleza fría y tiene el efecto de eliminar el calor y los problemas, enfriar la sangre, detener el sangrado y eliminar la estasis sanguínea. La raíz de loto cocida es de naturaleza cálida y tiene el efecto de nutrir el corazón y la sangre, nutrir y fortalecer el corazón; bazo y estómago. Las personas a las que no les gustan los alimentos crudos también pueden guisar pollo o carne, que pueden nutrir y curar enfermedades. El almidón de raíz de loto, en particular, es rico en nutrientes y fácil de digerir. Es un buen complemento para mujeres, niños, ancianos y enfermos.

7. Espinacas

La medicina tradicional china señala que las espinacas tienen efectos humectantes contra la sequedad, protectores del hígado, beneficiosos para el estómago y los intestinos, y laxantes. Comer más espinacas en la vida diaria puede promover la secreción del estómago y el páncreas, favoreciendo así la digestión. Las espinacas también son ricas en fibra, que puede ayudar a la peristalsis intestinal y facilitar la defecación.

上篇: Cómo hacer corvina amarilla fría 下篇: ¿Cómo podemos perder peso con éxito? ¿Cómo debemos comer y prestarle atención? Treinta y seis estrategias para ti. La primera estrategia: método de mezcla de jugo. Mezcle su jugo favorito (la mitad de su porción habitual) con agua corriente. ¿Por qué hacemos esto? De esta manera, en promedio, puedes consumir 85 calorías menos por taza de "jugo" y ¡perder más de 5 libras en un año! El segundo plan: el método de "cocinar gachas" en el teléfono móvil. Pierde peso mientras hablas por teléfono con un teléfono inalámbrico. Así es como funciona: lavar la ropa (68 calorías), poner la mesa (85 calorías) o regar las plantas (102 calorías). (Basado en media hora de actividad para una persona de 150 libras) Tercero: Masticar chicle. Una nueva investigación encuentra que masticar chicle sin azúcar durante el día puede aumentar la tasa metabólica en un 20%. ¿qué significa eso? ¡Puedes perder hasta 10 libras en un año! El cuarto truco: método de castigo en efectivo. Cada vez que alguien te ofrezca un caramelo y lo aceptes, toma un dólar y dáselo a tus hijos, marido, novio u otro amigo que esté supervisando tu pérdida de peso. Cuando se acostumbre a pagar por los dulces, es probable que la próxima vez diga: "¡No, gracias!" Consejo 5: estudie el empaque de los alimentos. Escanee el paquete y probablemente sabrá que esta bolsa de azúcar contiene alrededor de 200 calorías. Pero si miras de cerca, encontrarás que estas son solo las calorías de un trozo de azúcar, y las calorías de una bolsa de azúcar son varias veces más altas. Plan 6: El té verde quema grasas. Beba un poco de té verde antes de caminar o salir; la cafeína del té verde libera ácidos grasos, que son armas poderosas para quemar grasa. Los polifenoles (una mezcla de antioxidantes) del té verde, junto con la cafeína, también aceleran la quema de grasa. (Pero si tiene presión arterial alta, abandone este plan). Plan 7: Coma con regularidad. No crea que "ahorrará" algunas calorías saltándose comidas. Esto es sólo temporal y definitivamente comerás más en el futuro. Plan 8: Trae tu propio almuerzo. Sal a comer cinco veces por semana y listo. Eso es casi 300 calorías más por día. Piénsalo, ¿cuándo has salido a comer sin comer más? Plan 9: Método de salsa de pan. Un poco de aceite de oliva sobre pan es mucho mejor que mantequilla; el aceite de oliva es más saludable y puede ayudarte a comer menos, con un promedio de 52 calorías. Plan 10: Ley del Lino Cereal. Las semillas de lino son ricas en fibra, lo que puede ayudarte a reducir el apetito y eliminar calorías. Agrega un poco al yogur, muffins o pan. La linaza está disponible en las tiendas naturistas. Plan 11: Método secreto de condimento. Combine una cucharadita de vinagre balsámico, 1/4 de cucharadita de aceite de oliva, 3/4 de cucharadita de mostaza y 1/4 de cucharadita de pasta de mostaza para obtener un delicioso aderezo para ensaladas con solo 20 calorías y 1,5 gramos de grasa. Plan 12: Análisis de sangre. Aproximadamente 1 de cada 12 mujeres (pero la mayoría no lo sabe) tiene insuficiencia tiroidea, lo que provoca un metabolismo lento. Plan 13: El método del agua en superporciones. Elige la botella de agua más grande y definitivamente beberás más. Estrategia 14: Engaña a tus papilas gustativas. Tome un sorbo de jarabe para la tos con sabor a menta o baniano y dejará de tener antojos en poco tiempo. Plan 15: Agrega especias. Agregar un poco de pimienta o chile en polvo evitará que te lo comas todo de una vez. Plan 16: Método de iniciación a la leche. Al igual que el agua, la leche baja en grasa te llena y es rica en carbohidratos, lo que te permite comer menos en las comidas. Plan 17: Método de ensalada con trozos. Corte las zanahorias, el apio, las batatas, la calabaza u otras verduras en trozos grandes en lugar de picarlos o rebanarlos. Se necesita más esfuerzo para masticar un trozo de ensalada y comerás menos cantidad del plato principal después de masticarla. Plan 18: Acércate a tus amigos. Cuando te sientas solo, llama a un amigo y llena tu vacío con conversación, no con galletas. Plan 19: Registrar comida. Llevar un registro de lo que come le ayuda a mantener el control porque es más responsable consigo mismo. Pero no es necesario registrarlo todo: el proceso de escritura ya es muy gratificante. Consejo 20: La técnica Fidget. No te quedes sentado en tu escritorio todo el día; ¡incluso simplemente sentarte puede quemar hasta 700 calorías al día! Consejo 21: Método de retiro del control remoto. Si deja de usar los controles remotos de su TV y VCR, abridores de puertas de garaje, abrelatas eléctricos, cortadoras de césped, automóviles u otros dispositivos que le ahorran trabajo, puede quemar 200 calorías adicionales por día. Plan 22: Método de pulverización.

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