¡Los 5 alimentos más saludables del mundo! Natto no olerá mal cuando se cocina así.
El efecto nutricional de Natto (1) es rico en calcio, hierro y vitamina calcio necesarios para el crecimiento, que pueden prevenir la irritabilidad y contribuir a la formación de huesos y dientes. El hierro es una sustancia de la hemoglobina que transporta oxígeno en la sangre. La deficiencia de hierro puede provocar síntomas de anemia.
Una caja de 45 g de natto contiene la mitad de calcio que 90 g de yogur, y el hierro del natto es el mismo que el de 40 g de hígado de res. Además de hierro y calcio, el natto también contiene nutrientes como proteínas, vitamina B2, vitamina B6, vitamina E, potasio, magnesio y fibra dietética.
(2) Regulación intestinal y estreñimiento Las enzimas de las bacterias Natto pueden descomponer los nutrientes de los alimentos y hacer que los alimentos sean más fáciles de digerir. Las bacterias Natto pueden aumentar las bacterias beneficiosas en los intestinos y eliminar el estreñimiento.
(3) El colesterol cero es uno de los componentes esenciales del cuerpo humano. El 80% del colesterol lo produce el organismo y el 20% restante proviene de los alimentos. Pero si el colesterol es demasiado alto, puede provocar arteriosclerosis o infarto de miocardio, afectando la función de los vasos sanguíneos. Debido a los malos hábitos de vida, muchas personas tienen el colesterol alto.
Deliciosas recetas para reducir el olor a natto
La gerencia nutricionista Toda dijo que las personas que temen el olor a natto pueden agregar vinagre, salsa, mayonesa, cebolla, ingredientes como blanco. ¡La salsa de rábano y los huevos pueden eliminar el terrible sabor a natto! Cuanto más fresco es el natto y cuanto más cerca está de la fecha de producción, ¡menos olor especial tiene el natto!
Ingredientes para cocinar natto mixto (para una persona): un plato de arroz, 1 plato y 1/2 de caldo, media caja de natto, un poco de cebolla de verdeo, un poco de salsa de soja y un un poco de mostaza amarilla. Práctica: 1. Hierva el caldo (agua 1 cucharadita de caldo en polvo) en una olla, luego agregue el arroz blanco y cocine durante unos 5 minutos. 2. Revuelva el natto hasta que espese, luego vierta la salsa de soja y la mostaza amarilla, luego espolvoree con la cebolla picada y mezcle.