¿Existen diferencias entre las marcas comerciales de vino de mezcla y vino de grano?
Vino de grano: El vino de grano se refiere al licor elaborado a partir de sorgo, maíz, arroz, arroz glutinoso, cebada, trigo, mijo, cebada de montaña y otros granos como materia prima, y destilado después de sacarificación y fermentación.
Vino de mezcla: El vino de mezcla también se llama “tres esencias y una agua”, alcohol + esencia + sacarina + agua. Hay dos tipos de alcohol, el alcohol para elaboración de cereales y el alcohol comestible químico de alta pureza. El coste de la producción química de alcohol es naturalmente bajo. La principal diferencia entre los dos alcoholes es el aroma. El alcohol elaborado a partir de cereales contiene sustancias aromáticas.
Para el vino mezclado, la etiqueta dirá alcohol comestible y agua, lo que indica que está mezclado con alcohol. La lista de ingredientes del vino de grano indicará cosas como sorgo, arroz y agua.