Una composición sobre productos especiales.

Cangrejos peludos

Hablando de cangrejos, todo el mundo pensará en los cangrejos peludos del lago Yangcheng. Los cangrejos peludos del lago Yangcheng siempre han sido llamados "la corona de los cangrejos". Es nuestra especialidad de Suzhou.

Los cangrejos deambulan por los ríos y lagos, haciendo que algunos peces y camarones se sientan intimidados y huyan. Los ojos del cangrejo peludo son muy pequeños y las dos pinzas se abrirán y cerrarán tan pronto como se afloje la cuerda de paja. El cangrejo peludo tiene cuatro patas a la izquierda y cuatro a la derecha. Esas ocho patas pueden caminar bastante rápido. Tiene el dorso verde, vientre blanco, pelo amarillo y garras doradas. Se coloca sobre la placa de cristal. Se mantiene erguido con ocho patas, dos pinzas en el aire y el ombligo elevado en la espalda, lo que lo hace majestuoso.

Los cangrejos peludos son ricos en nutrientes. Según el "Compendio de Materia Médica", los cangrejos tienen los efectos de relajar los músculos y reponer el qi, regular el estómago y la digestión y dispersar la estasis sanguínea. La carne de cangrejo tiene un sabor salado y es fría por naturaleza. Tiene la función de eliminar el calor, eliminar la estasis sanguínea y nutrir el yin. Puede tratar hematomas, lesiones musculares, fracturas y dermatitis alérgica. La carne de cangrejo también es un tónico natural para los niños. El consumo regular puede complementar proteínas de alta calidad y diversos oligoelementos. La carne de cangrejo contiene una variedad de vitaminas, de las cuales la vitamina A es más alta que la de otros animales terrestres y acuáticos. La vitamina B2 es de 5 a 6 veces más que la carne, de 6 a 10 veces más que el pescado y de 2 a 3 veces más que los huevos. El contenido de vitamina B1 y fósforo es de 6 a 10 veces mayor que el del pescado común.

Los cangrejos peludos del lago Yangcheng tienen un sabor delicioso. ¡Es verdaderamente un manjar en la tierra!