Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Acerca de los lugares escénicos y las delicias de Changshu, se deben incluir los más famosos y los que contienen más palabras.

Acerca de los lugares escénicos y las delicias de Changshu, se deben incluir los más famosos y los que contienen más palabras.

Área escénica de Shajiabang

El área escénica de Shajiabang está ubicada en la orilla del hermoso lago Yangcheng con transporte conveniente. Toda la región ha emergido en el mercado turístico con su paisaje pastoral único a orillas del agua de Jiangnan de "juncos en flor, arroz fragante e hileras de sauces en las orillas". El área escénica de Shajiabang es una base de demostración de educación sobre el patriotismo nacional, uno de los 100 lugares escénicos clásicos del turismo rojo más importantes del país y uno de los humedales ecológicos más grandes del este de China. Ha construido un área de educación tradicional revolucionaria, un área de observación de plantas acuáticas. , un pueblo de cultura popular de piedra roja y un área de tierra y agua de juncos. Hay áreas funcionales como laberintos y áreas de compras gourmet, así como una serie de lugares escénicos como Bamboo Grove Path, Reed Fragrance on the Street, Waves on. Willow Embankment, Hidden Lake para pescar y Shuanglian Plumbing.

Shajiabang, anteriormente conocido como municipio de Hengjing, estaba ubicado en el sur de la ciudad de Changshu y alguna vez fue una de las famosas bases guerrilleras antijaponesas del Nuevo Cuarto Ejército.

El 11 de abril de 2013, el área turística Changshu Shajiabang-Yushan Shanghu pasó la evaluación del Comité de Calificación de Calidad de las Atracciones Turísticas Nacionales y fue aprobada oficialmente como "Atracción Turística Nacional 5A". [17]

Área escénica de Shanghu

El área escénica de Shanghu está ubicada al oeste de la antigua ciudad de Changshu y al sur de la montaña Yushan. Es una parte integral del lago nacional Taihu. Área turística escénica Hay 7 lugares escénicos que incluyen Xiangzhou, Juxiangzhou, Taohuazhou, Fenglinzhou, Songbird Island, Yulezhou y Yanyuzhou. Con su excelente entorno ecológico, fue seleccionado como uno de los "Diez mejores lagos de ocio de China" en 2010.

El lago Shanghu también se llama localmente "Lago del Oeste" o "Lago frente a la montaña", con una superficie de agua de 800 hectáreas (1200 acres). Según la leyenda, Jiang Taigong Lu Shang vivió aquí. cuando vivía en Yushan, pescando en el lago Changshu. Las generaciones posteriores lo llamaron "Shanghu" para conmemorarlo.

Área escénica de Yushan

Ubicada en la ciudad de Changshu, consta de la montaña Yushan y el lago Shanghu. Es un lugar paisajístico famoso por sus ricas reliquias históricas y culturales, paisajes de piedra y templos. y jardines. Hay 6 lugares escénicos que incluyen el pico Pixin, Vimalakirti, Jianmen, el templo Xingfu, el lago Shanghu y la cueva Xiaoshi, entre los cuales Xinfeng y Jianmen son las principales atracciones. El área escénica cubre un área de 29,71 kilómetros cuadrados y el área protegida cubre un área de 19,94 kilómetros cuadrados. Yushan es un lugar escénico famoso en Changshu en todo el país. En la antigüedad se llamaba Montaña Wumu porque Yu Zhong, el segundo hijo de Taigong de la dinastía Zhou a finales de la dinastía Shang, pidió al sur del país que construyera Gouwu. Enterrado en esta montaña después de su muerte, pasó a llamarse "Yushan". La montaña está compuesta de arenisca del Devónico Wutong y arenisca del Silúrico Maoshan. El terreno es accidentado y rocoso, formando extrañas rocas y peligrosos acantilados, y un majestuoso paisaje montañoso. Además, está el lago Shang paralelo a la montaña en el sur, y las montañas y los ríos se complementan maravillosamente. Hay bucles de picos y montañas, bosques frondosos y paisajes naturales y culturales en las estribaciones de las montañas. El paisaje natural de toda la zona está lleno de acantilados, cuevas, manantiales y bosques. Están Jianmen Qishi, Fushui Qingyan, Fushui Shuangqiao, Campo Changshu, Laoshidong, Xiaoshidong, Arroyo Qinbo, Arroyo Taoyuan, Bosque Xingfu Guili, Bosque Baoyan Bayberry, Guixiangyuan Guilin, etc. Hay muchos templos, plataformas, pabellones y tumbas en el paisaje cultural. Hay el Templo Xingfu en la Dinastía Qiliang, el Templo Vimalakia en la Dinastía Song del Sur (ahora ampliado a la Villa Vimalakia), el escritorio de lectura del Príncipe Zhaoming en la Dinastía Liang y el Pabellón Xinfeng en la Dinastía Song del Sur. Las tumbas de celebridades desde las dinastías Shang y Zhou incluyen la tumba de Zhongyong al final de la dinastía Shang, la tumba de Yanzi en el período de primavera y otoño, la tumba de Huang Gongwang, el gran pintor de la dinastía Yuan, la tumba de Qian Qianyi, el maestro literario de la dinastía Qing y su concubina Liu Rushi, y la tumba de Qu Shishu, un famoso funcionario que resistió a la dinastía Qing, la tumba del "Santo de la Pintura" Wang Shigu, la tumba de Weng Tonghe. el emperador de las dos dinastías, la tumba del novelista Zeng Pu, etc. Las numerosas tumbas de personajes famosos son una característica importante de los lugares escénicos de Changshu, y marcan la profundidad y la gloria de la acumulación histórica y cultural de Changshu. [18]

Parque Yushan

La parte sur del Parque Forestal Nacional Jiangsu Yushan depende del lago Shanghu, y los lagos y montañas se complementan entre sí. El paisaje forestal no sólo es único aquí, sino que también es extremadamente rico en contexto cultural y sitios históricos. En 1982, fue catalogado como uno de los lugares escénicos importantes en el área escénica del lago Taihu, un lugar escénico clave a nivel nacional. En marzo de 1989, fue aprobado como parque forestal nacional por la Comisión de Planificación Estatal y el Ministerio de Silvicultura, y. se convirtió en un conocido centro turístico en el sur del río Yangtze.

Área escénica de Baoyan

Ubicada en la bahía de Baoyan, al pie sur de la montaña Yushan, cerca del lago y las montañas, con aire fresco, es una barra de oxígeno natural. El templo milenario Baoyan en el parque está rodeado de humo de incienso, rodeado por un mar de bambú y exuberantes arándanos. La costumbre popular de "mirar el arándano y quemar incienso" se ha transmitido desde hace más de 900 años. Hay muchas atracciones nuevas y antiguas en el área escénica que muestran las humanidades y los recursos naturales de Yushan, como el Templo Xiaoyunqi, el Manantial Frío de Shidong, el Muro de Piedra de Liancheng, el Jardín Maestro Imperial, la Impresión de Yushan y el Museo de Ciencias Ecológicas.

Pabellones

Torre Tieqin Tongjian

La Torre Tieqin Tongjian es una de las cuatro bibliotecas privadas más importantes de la dinastía Qing. Está ubicada en las afueras de la ciudad de Changshu East. /p>

Pabellón Xinfeng

Ciudad Guli. La biblioteca fue construida durante el período Qianlong de la dinastía Qing, con un área de construcción de 285 metros cuadrados. Tiene una historia de más de 200 años. Originalmente se llamaba "Tian Yu Zhai". Su fundador, Qu Shaoji, y los propietarios de la biblioteca durante las cinco generaciones de la familia Qu eran indiferentes a la fama y la riqueza, y disfrutaban coleccionando. libros y lectura. Qu Yong, la segunda generación de la familia Qu e hijo de Shaoji, tenía una comprensión ecléctica de los antiguos sellos Ding y Yi. Entre las antigüedades de oro y piedra, la familia Qu apreciaba especialmente un arpa de hierro y una espada de bronce, de ahí la. Nombre de la Torre de la Espada de Bronce y Qin de Hierro. La familia Qu, propietaria del edificio, ha coleccionado libros durante varias generaciones, lo que ha durado más de 200 años, dejando un rico patrimonio cultural a las generaciones futuras. En diciembre de 1991, se inauguró el Salón Conmemorativo de la Torre Tieqin Tongjian.

Pabellón Xinfeng

Ubicado en la cima de la cresta este de la montaña Yushan en Changshu, es un edificio emblemático en la montaña Yushan. Fue construido por primera vez en Jiatai de la dinastía Song del Sur y originalmente se llamó "Pabellón Wanghu". Más tarde pasó a llamarse "Pabellón Jimu". Fue abolido a principios de la dinastía Ming. Fue reconstruido en el período Jiajing y recibió el nombre de "Pabellón Daguan", pero luego fue abandonado. Fue reconstruido durante el período Wanli y recibió el nombre de "Pabellón Xinfeng" porque estaba ubicado en el oeste de la ciudad. El pabellón existente tiene la forma de un pabellón con aleros dobles y seis lados, con paredes amarillas y azulejos negros. Se eleva sobre las montañas y es un paisaje famoso en la montaña Yushan.

Templo Xingfu

Templo Xingfu

El Templo Poshan, también conocido como Templo Xingfu, es conocido como los cuatro templos famosos en el sur del río Yangtze (Hangzhou Templo Lingyin, Templo Zhenjiang Jinshan, Templo Changzhou Tianning, Templo Changshu Xingfu), ubicado al pie de la cresta norte de la montaña Yushan. En el quinto año de la fundación de la dinastía Qi en la dinastía del Sur, Ni Deguang, el gobernador de Chenzhou, construyó una casa. En el noveno año de Xiantong en la dinastía Tang, recibió el título de "Templo de la Montaña Rota Xingfu". ". Chang Jian, de la dinastía Tang, escribió el poema "El jardín zen detrás del templo de la montaña rota":

Al entrar al antiguo templo temprano en la mañana, el primer sol brilla sobre el bosque alto. El camino sinuoso conduce a un lugar apartado, y la sala de meditación está repleta de flores y árboles.

La luz del monte es agradable a las aves, y la sombra del estanque está vacía del corazón humano. Todo está en silencio, excepto el sonido de campanas y campanillas.

Torre Fangta

Un edificio emblemático en la antigua ciudad de Changshu. La Pagoda del Templo Chongjiao Xingfu, una unidad nacional clave de protección de reliquias culturales, anteriormente conocida como "Pagoda del Templo Chongjiao Xingfu" y comúnmente conocida como Fangta, es una unidad nacional clave de protección de reliquias culturales. Fue construido por primera vez en el cuarto año de Jianyan en la dinastía Song del Sur (1130). En ese momento, el monje Wen Yong propuso que "el lado derecho de la ciudad es alto y el izquierdo es inferior, y la distinción entre huésped y anfitrión". "Está perdido. Es adecuado colocarlo en la esquina izquierda de Canglong y hacer un mapa en relieve para ganar". El magistrado del condado Li Zhishan dijo que las torres se construyeron una por una. La pagoda cuadrada, junto con el antiguo pozo y el antiguo ginkgo del parque, se conocen como los "Tres Tesoros de la Pagoda Cuadrada".

Aunque la pagoda cuadrada fue construida en la dinastía Song, todavía sigue la forma de la pagoda de madera de estilo pabellón cuadrado de la dinastía Tang. La torre es una torre de cuatro cuadrados con un techo en forma de casco de nueve pisos y una estructura de ladrillo y madera, que se va reduciendo gradualmente capa a capa. El contorno de la fachada es parabólico. Tiene tres habitaciones de ancho, con un portal en la sala diáfana. La planta baja tiene forma de arco y el resto tiene forma de maceta. La profundidad de los asientos planos en cada piso varía de 0,9 a 1,1 metros. por pilares, y hay tres barandillas geométricas a cada lado. Suaves y lisas. La altura total desde el suelo hasta la cima es de 67,14 metros.

El Escritorio de Lectura

El Escritorio de Lectura está ubicado al pie sureste de la montaña Yushan. Se dice que fue el lugar donde vivía Xiao Tong, el príncipe Ming de la dinastía Liang. las Seis Dinastías, estudiadas. Ahora es un parque. El jardín está lleno de rocas extrañas y árboles centenarios altísimos, y está dividido en dos jardines: el interior y el exterior. La plataforma de lectura está ubicada en el centro del jardín interior, con un "pabellón de plataforma de lectura" construido encima. Hay reliquias culturales y tallas de piedra en el pabellón. La estructura de todo el jardín es vigorosa y sencilla, estricta y escasa.

Jardín Clásico

Jardín Zeng Zhao

Jardín Zeng y Jardín Zhao son los nombres colectivos del Jardín Xukuo y el Jardín Shuiwu originales, que están adyacentes entre sí. Ambos jardines están construidos alrededor de un estanque con elementos de agua. Están bien proporcionados y organizados. Se distinguen por las vistas del agua, y también aprovechan las vistas de la montaña Yushan y el paisaje. de agua y montañas, se han convertido en únicos y destacados entre los jardines clásicos del sur del río Yangtze. También hereda las características artísticas de los jardines de Changshu que toman prestado el paisaje de la montaña Yushan y son ricos en humanidades.

Villa Fushui

El jardín clásico de la Villa Fushui es una preciosa perla artística en el tesoro del patrimonio histórico y cultural chino. La Villa Fushui es un edificio con jardín privado típico de la antigua China. Era propiedad privada de Qian Qianyi, el emperador Wenzong del sudeste de China, y también era un testimonio de su amor por Liu Rushi, una chica talentosa de Jiangnan. La villa está rodeada de agua, pasillos sinuosos, pabellones y pabellones, dispersos y únicos. Un grupo de edificios antiguos sencillos y elegantes flotan en la niebla, y me viene a la mente una hermosa imagen.

Jardín Meili Jusha

El jardín Jusha está ubicado en el lado este de la ciudad central de Meili y cubre un área de 55,668 metros cuadrados porque el cuerpo principal de todo el jardín es el. El "Jardín Jusha" construido en la dinastía Song del Sur lleva el nombre de la "Pagoda Shabaifu".

El parque tiene pabellones, pabellones junto al agua, imponentes árboles centenarios, árboles con sombra y flores coloridas. Es un lugar ideal para el ocio y el entretenimiento de los entusiastas de los viajes. En el parque, se encuentran Pingshan escuchando la primavera, Wutong pisando la luna, Hao Pu Jianxiang, Ancient Tree Breeze, Gathering Sand Tower Shadow, Hepu Fragrance Wind, Winding Plum Blossoms, Plum Blossoms y Plum Blossoms, así como el claustro. de inscripciones famosas, la sala de exposiciones de lugares famosos y sitios históricos, y el Museo Changshu de China, el Monumento a las Fuerzas Armadas Antijaponesas del Pueblo de Changshu, el gimnasio, las casas de té y otras atracciones turísticas y lugares de ocio reconstruidos por el comité del condado. para integrar entretenimiento cultural, actividades deportivas, recorridos de ocio y otras funciones.

Salón Conmemorativo de Weng Tonghe

El Salón Conmemorativo de Weng Tonghe está ubicado en Wengjia Lane Gate en la antigua ciudad de Changshu. Fue renovado y construido a partir de la antigua residencia de Weng y se inauguró oficialmente. al público el 1 de noviembre de 1991. . La antigua residencia de Weng es una residencia burocrática relativamente bien conservada con el estilo arquitectónico típico de Jiangnan. Weng Tonghe pasó su adolescencia aquí. El edificio principal "Caiyi Hall" fue anunciado por el Consejo de Estado como el cuarto lote de unidades nacionales de protección de reliquias culturales clave en 1996.

Tumbas antiguas de celebridades

Tumba de Zhongyong

Tumba de Zhongyong

Ubicada al pie este de la montaña Yushan, es la más antigua Tumba en Changshu con investigación histórica. La antigua tumba tiene aproximadamente 3.000 años y fue catalogada como unidad de protección de reliquias culturales en la provincia de Jiangsu el 18 de octubre de 1956.

Zhong Yong, también conocido como Yu Zhong, fue el segundo hijo de Gu Gongdanfu (Taiwang de Zhou), el líder del clan Zhou a finales de la dinastía Yin, para evitar el trono. su hermano Taibo huyó al sur (las áreas actuales de Wuxi y Changshu), y "pelo roto y tatuajes", cultivó con la gente y se estableció como Juwu. Fue sucedido por Zhongyong y se convirtió en Wujun. Enterrado en la montaña Wumu en Changshu después de su muerte, la montaña Wumu pasó a llamarse Yushan.

La puerta de la tumba de Zhongyong se encuentra al pie de la montaña. Fue construida durante el período Qianlong, con la inscripción "Edicto para construir la puerta de la tumba del sabio Zhongyong". "Templo Qingquan", dedicado a Zhongyong. El cartel del segundo arco dice "Amigos del Reino del Sur" y la inscripción en la parte posterior es "Que el país se una". El cartel en el arco superior es "Tumba del sabio Yu Zhong" y la inscripción en la parte posterior. es "Zhi De Qi Guang". Ambos fueron construidos durante el período Qianlong. Quedan tres lápidas en la tumba. La del medio dice "Cementerio Shang Yimin Yu Zhongzhou", que es una reliquia de la dinastía Ming.

La Tumba de Yanzi

está situada al pie este de la montaña Yushan en Changshu. Yanzi, llamado Yan, nombre de cortesía Ziyou, nació en Changshu. Una vez fue al estado de Lu para estudiar con Confucio. Era diligente, estudioso y bueno en literatura. Después de estudiar, regresó al sur y viajó al sureste. Fue venerado como el "Maestro del Sur".

La Tumba de Yanzi se construyó por primera vez en la dinastía Han Occidental. Después de muchas generaciones de construcción, ha alcanzado la gran escala que tiene hoy. La puerta de la tumba da a la calle Beimen. El pasaje de la tumba se extiende hasta el centro de la montaña y tiene 142 metros de largo. Hay tres arcos de abajo hacia arriba, todos con placas y coplas. El tercer arco tiene la inscripción "Confucio del Sur". Escrito en la frente del enviado principal de Jiangsu de Yongzheng, hay tres pabellones de piedra en el pasaje de la tumba y pancartas escritas por el emperador Kangxi "Wen Kai Wu Hui", etc. El 18 de octubre de 1956, la Tumba de Yanzi fue anunciada como unidad de protección de reliquias culturales en la provincia de Jiangsu.

Comida y refrigerios en la ciudad de Changshu

Hay diez platos famosos en Changshu (pollo a los mendigos, brotes de bambú occidentales con jugo 100, bolas de pescado con cuchillo deshuesado, pollo frito, pulmones apagados). en sopa clara, cubo de cangrejo hibisco, pato crudo, aceite de pino, pasta de anguila con aceite, sopa de tofu aceitosa) y ocho bocadillos famosos (calabaza helada, pastel Panxiang, sopa de castañas, arroz glutinoso con sangre frita, pastel de ñame, pastel de lentejas, indio pastel), yuanxiao frito) y el fragante vino de osmanthus. Entre ellos, el tierno y delicioso pollo del mendigo es el más famoso. Puedes ir a su lugar de nacimiento, el famoso restaurante Wangsi cerca del templo Kofukuji, para probar el sabor auténtico.

Además, los diversos postres dulces elaborados por la población local con arroz glutinoso con sangre son deliciosos y vale la pena probarlos.

Como ciudad acuática en el sur del río Yangtze, ir a Changshu para probar las delicias del río y los cangrejos peludos del lago Yangcheng es uno de los grandes placeres de la vida.

La especialidad de Changshu, el té verde Yushan, son las "Diez millas de montaña verde a mitad de camino hacia la ciudad". El Yushan de Changshu no solo es hermoso y está lleno de poesía, sino que también es rico en varios tés verdes y refrescantes. , lleno de fragancia y tiene el efecto de nutrir el Qi y nutrir a los dioses: té verde de la montaña Yu. En la cima de la montaña Yushan, hay un pico con muchas rocas extrañas, que parece un hacha. Se llama Jianmen. Las montañas circundantes son planas y están llenas de árboles de té. Debido a que está frente al lago Bihu y el aire es puro, los árboles de té crecen brotes alrededor de Grain Rain cada año. Se recogen a tiempo y se tuestan con precisión para producir té verde de alta calidad que es famoso tanto en el país como en el extranjero. También se le llama té verde de Jianmen.

Después de la liberación, la Granja Forestal Yushan se estableció especialmente para una gestión unificada. Especialmente desde la reforma y apertura, con la atención y el apoyo del gobierno local y el cultivo científico, los árboles de té Yushan se han vuelto más exuberantes, verdes y frescos. , la tecnología de fritura y cultivo ha seguido mejorando y la calidad del té se ha disparado. El auténtico té verde Yushan producido ahora por la fábrica de té operada por Yushan Forestry Farm es famoso en todo el mundo.

El pollo del mendigo también se conoce como pollo estofado con barro amarillo. Según la leyenda, había un mendigo al pie de la montaña Yushan a finales de la dinastía Ming y principios de la dinastía Qing. Después de matar al pollo y extraerle los órganos internos, lo cubrió con barro de montaña porque no había estufa y lo coció a fuego lento. Lo prendí al fuego hasta que estuvo cocido, le quité la cáscara de barro y me lo comí. El pollo estaba sumamente delicioso. De aquí proviene el nombre "Pollo Mendigo". En el noveno año de la República de China, Zhu A'er, el famoso chef de Shanjingyuan, seleccionó las "tres gallinas amarillas" locales (plumas amarillas, pico amarillo, patas amarillas), con mollejas de pollo, carne fresca, jamón, champiñones, etc. como relleno, y se utilizan hojas de loto para envolver, y recubrimiento de barro mejorado y otras técnicas de elaboración, prestar atención al calor, cocinar a fuego lento y quitarle la cáscara, sin que pierda la forma original, ponerla en un recipiente y rociar con aceite de sésamo, y luego sírvelo con salsa dulce de sésamo y cebolla verde para mojar. Debido a su piel dorada, aroma fragante, carne suave y tierna, ingredientes sabrosos y buen color, sabor y sabor, su reputación se extendió como la pólvora. Este plato ganó el famoso certificado de producto especial del Departamento de Comercio Provincial de Jiangsu en 1983 y se incluyó en "Recetas chinas".

Osmanthus y castañas Al pie de la hermosa montaña Yushan, abundan los tesoros Yushan Osmanthus y Castañas. Changshu siempre ha tenido la costumbre de plantar árboles de osmanthus aromáticos. Durante el Festival del Medio Otoño, los árboles de osmanthus aromáticos florecen delante y detrás de las casas, y la fragancia llena cada pueblo. En este momento, las castañas van madurando poco a poco. El osmanto y las castañas son ricos en almidón, proteínas y azúcar y tienen un alto valor nutricional. Se pueden comer crudos o cocidos. Son dulces y crujientes cuando se comen crudos y dulces y cerosos cuando se cocinan, con un toque de canela. Si lo preparas en sopa de castañas, será un manjar dulce y refrescante; si lo usas para asar pollo, el pollo quedará podrido y tendrá sabor a castaña, y el sabor llegará hasta los huesos. Es un plato famoso. apto para todas las edades.

El caracol es una criatura de tamaño mediano y se puede comer con la comida. Todos los caracoles del mundo tienen caracoles, pero sólo el caracol en el estanque frente al templo Xingfu en Changshu no tiene caracoles. Esto es algo extraño. "Songchuang Kuaibi", escrito por Gong Li de la dinastía Ming, dice: "Un maestro Zen en Poshan regresó de un viaje y vio a sus discípulos hirviendo caracoles y destrozándolos a todos. El maestro Zen sostuvo los caracoles y los colocó en el arroyo con un mantra. Todos los caracoles volvieron a la vida. ¿Hay algún caracol en el arroyo hasta el día de hoy?" Se puede ver que este caracol existió hace cientos de años y formó una maravillosa leyenda entre la gente. El misterio de por qué solo este estanque Los biólogos deben estudiar más a fondo cómo puede sobrevivir este tipo de caracol.

La corvina amarilla de Hupu se encuentra en la ciudad de Hupu, en la desembocadura del río Yangtze. Es rica en una deliciosa corvina amarilla. Cada año, durante marzo y abril del calendario lunar, las flores florecen, el viento es hermoso y los barcos de pesca se reúnen en el puerto de Hupu. La gente va y viene, lo que lo hace muy animado. Con la primavera, la corvina amarilla, conocida como "amarilla de los cien días", está en el mercado. La corvina amarilla es un tipo de marisco. Cada primavera, los pescadores salen al mar a pescar, arrojan peces vivos de la red a la cabaña y los encurten con sal, por eso también se le llama corvina amarilla salada. La gente compra este tipo de pescado, se va a casa, le quita las escamas y le abre la panza, lo lava y lo seca al sol. Se puede conservar durante mucho tiempo y se come como plato casero. Dado que la corvina amarilla es espesa y tierna, se puede utilizar en una variedad de platos. Además de encurtir y almacenar, se puede ahumar en seco, encurtir o guisar entero o cortar en cubos. Es delicioso y es uno de los mariscos muy populares entre la gente de Changshu.

Tortuga de pelo verde La tortuga de pelo verde es un animal ornamental y se ha convertido en una decoración de escritorio única. Especialmente cuando se cría en un cuenco de porcelana blanca lleno de agua limpia, su pelaje se vuelve aún más verde y encantador. , que es agradable a la vista. Las tortugas de pelo verde son nativas de las áreas sombreadas de los arroyos de la montaña Yushan. Un poema de Qinhuaihai dice: "Cuando la tortuga se esconde en la cresta, el agua y el pelo son todos verdes". La tortuga tiene una base de marfil y la de cabeza blanca y ojos rojos se considera la más valiosa. Los criadores deben lavarse y cepillarse con frecuencia, utilizando agua dulce o agua de arroyo. Si se encuentra con agua decolorada, el pelo se caerá y se pudrirá. El calor de la primavera proviene del altar y el sol se alimenta de peces y camarones a principios del verano. Al comienzo del invierno, hiberna. Debe colocarse en un altar o tina y no puede moverse sin comida. Se sacará en el Festival Qingming el próximo año. Cada contenedor contiene un extremo. , se volcará y el pelo calvo no crecerá.

Pez globo La zona del estuario del río Changshu Yangtze no sólo es rica en deliciosos mariscos como anchoa, corvina amarilla, paparda, etc., sino que también se puede pescar una especie de pez globo que tiene forma de tambor. y tiene ojos pequeños y gordos. Aunque este tipo de marisco es sumamente delicioso, hay un viejo dicho que dice que "Todo después de comer pescado globo quedará insípido", pero hay que tener cuidado al comerlo y no ser descuidado. Porque el vientre de este pez es muy venenoso y su sangre espinal, aletas, cola, hígado, etc. están llenos de veneno. Hay un dicho que dice que comer un pez de río significa "luchar hasta la muerte del delfín". Por lo tanto, antes de comer, debes pedirle a un maestro de cocina experimentado que separe y lave los órganos internos de la panza de pescado, luego hierva en aceite y fríalo, luego agregue condimentos y cocine repetidamente hasta que la carne esté podrida y la piel. crujiente antes de poder comerlo.

Para prevenir el envenenamiento, es mejor cocinar una olla de "sopa de raíz de caña" antes de comer pescado con fines de desintoxicación. En definitiva, a la hora de comer este pescado hay que tener especial cuidado para evitar accidentes por intoxicación.