¿Cómo hacer frijoles y carne de cerdo desmenuzados?

Unos 200g de alubias.

Unos 100g de carne de cerdo desmenuzada.

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de vino de cocina

Una cantidad adecuada de salsa de soja

Cantidad de aceite de colza

Fresco y delicioso

Técnica de fritura

Veinte minutos lleva tiempo.

Dificultad Simple

Crujiente, tierna y fragante: los pasos para sofreír carne de cerdo desmenuzada con frijoles rallados.

1

Lavar los ingredientes, los frijoles y la carne. Esta vez compré trasero de cerdo en lugar de lomo y tuvo el mismo efecto, solo que más magro.

2

Cortar las judías espada en diagonal en tiras finas de aproximadamente 1 mm de ancho, cortar la carne de cerdo en tiras, añadir la cantidad adecuada de sal, vino de cocción y salsa de soja. mezcle bien y deje marinar durante unos 10 minutos.

Tres

Añade la carne de cerdo desmenuzada marinada a la olla caliente y sofríe rápidamente. Durante este período, reduce el fuego a medio-bajo para evitar que la carne desmenuzada se pegue a la sartén. Después de que la carne desmenuzada cambie de color, sofría los frijoles rallados durante 3 a 4 minutos hasta que se ablanden. Mientras tanto, reduce el fuego al mínimo para evitar que se fría.

Cuatro

Finalmente añade la cantidad adecuada de sal y sofríe durante unos 30 segundos. Apagar el fuego y retirar de la olla. Puede que no se vea bonito, ¡pero es realmente crujiente y delicioso!