¿Cómo hacer pasteles de mano congelados?

1. Sacar los bizcochos de mano congelados y reservar (sacarlos con antelación equivale a descongelarlos). Generalmente, no es necesario agregar aceite para precalentar la olla primero. Calentar un poco la sartén, el bizcocho puede quemarse fácilmente si la temperatura es demasiado alta.

2. Coge el bizcocho y ponlo en la olla. Al freír verás que el bizcocho queda aceitoso y lo fríes durante 10 segundos, luego voltéalo de un lado a otro 2-3 veces.

3. Nota: Antes de colocar el bizcocho en el molde, es necesario retirar las membranas superior e inferior del bizcocho.

4. Usa palillos o una espátula para golpear suavemente desde afuera hacia adentro para ayudar a que el pastel se expanda.

5. Freír hasta que esté ligeramente dorado. Puedes agregar huevos o salchichas, filete de pollo a la pimienta, tocino, verduras y otros complementos.

6. Lo mejor es remover los huevos con palillos o espátula para que la clara y la yema queden uniformes.

7. Volvemos a freír durante unos 15 segundos. Puedes girarlo hacia adelante y hacia atrás 2 o 3 veces para evitar quemaduras. Freír hasta que estén doradas por ambos lados.

8. Freír los huevos y el bizcocho por separado para obtener un mejor efecto de inflado. Puede mezclarlo con salsa de soja, salsa picante de comino, salsa de tomate, salsa picante, salsa de chile dulce, aderezo dulce para ensaladas y otras salsas según sus preferencias personales.